6+1 κορυφαία οφέλη για την υγεία – Wikihealth.gr

Σύμφωνα με μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους, το λάδι αβοκάντο μειώνει επίσης την αρτηριακή πίεση. Όμως απαιτείται περισσότερη έρευνα για εξακρίβωση αυτής της επίδρασης.

Διαβάστε επίσης: Αβοκάντο & χοληστερίνη: Ποια είναι η σχέση μεταξύ τους;

Έχει αντιφλεγμονώδη επίδραση

Το ελαϊκό οξύ, που υπάρχει όπως είπαμε στο έλαιο αβοκάντο, μειώνει την παραγωγή φλεγμονωδών μορίων στο σώμα. Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα, η χρήση ελαίου αβοκάντο, αντί για βούτυρο, σε ένα γεύμα, μειώνει σε υγιή επίπεδα τους δείκτες της σωματικής φλεγμονής των παχύσαρκων ατόμων, αμέσως μετά τη σίτιση. 

Διαβάστε επίσης: Αβοκάντο: 7 λόγοι για να τα καταναλώνεις πιο συχνά

Προστατεύει το δέρμα

Η χρήση ελαίου αβοκάντο στο δέρμα, συμβάλλει στην ενυδάτωση και στη θεραπεία της ξηρότητας και του σκασίματος. Το ελαϊκό οξύ στο λάδι αβοκάντο βοηθά άλλα λιπαρά οξέα να διεισδύσουν στο δέρμα, ενώ οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτική επίδραση, που μειώνει τη φλεγμονή και τον ερεθισμό του δέρματος. Τα μονοακόρεστα λίπη στο λάδι αβοκάντο ενισχύουν την ακεραιότητα του δέρματος και συμβάλλουν στην καλύτερη επούλωση των πληγών.

Διαβάστε επίσης: Μάσκα προσώπου με αβοκάντο: 5 οφέλη για την επιδερμίδα

Επανορθώνει τις φθορές των μαλλιών

Παρόλο που υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για τα οφέλη του ελαίου αβοκάντο στα μαλλιά, τα υπάρχοντα δεδομένα δείχνουν ότι μειώνει τη φθορά των μαλλιών, εμποδίζοντας επιβλαβείς ουσίες από το να εισέλθουν στο θύλακα της τρίχας. Την ίδια ώρα, συγκεκριμένες βιταμίνες -όπως η βιταμίνη Ε -και αντιοξειδωτικά στο λάδι αβοκάντο, ενυδατώνουν τα μαλλιά. Όμως, χρειάζεται επιπρόσθετη έρευνα για να μπορέσει να ειπωθεί κάτι με βεβαιότητα.

Διαβάστε επίσης: Πώς θα διατηρήσετε φρέσκο ένα κομμένο αβοκάντο;

Έχει αντιξειδωτικές επιδράσεις

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, έχει δείξει ότι το έλαιο αβοκάντο μειώνει τη κυτταρική βλάβη και προσφέρει αντιοξειδωτικές επιδράσεις. Μειώνει τα ασταθή μόρια, που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, στον εγκέφαλο και αυξάνει την παρουσία αντιοξειδωτικών μορίων.

Διαβάστε επίσης: Αβοκάντο δύο φορές την εβδομάδα: Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία!

Βοηθά στη διατήρηση του σωματικού βάρους σε υγιή επίπεδο

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά, υποστηρίζουν τη διαχείριση του σωματικού βάρους και αποτρέπουν την παχυσαρκία. Μια ανασκόπηση μελετών, διαπίστωσε ότι το κοιλιακό λίπος των ατόμων που συμπεριελάμβαναν στη διατροφή τους προϊόντα με μονοακόρεστα λιπαρά και κυρίως ελαϊκό οξύ, μειώθηκε σημαντικά.

Διαβάστε επίσης: Οι 15 κυριότεροι λόγοι για τους οποίους δεν χάνετε βάρος με δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες

Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου του αίματος

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε υγιείς ενήλικες που ήταν υπέρβαροι, διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, φτιαγμένο με έλαιο αβοκάντο αντί για βούτυρο, είχαν αμέσως μετά τη σίτιση μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και μειωμένα επίπεδα ινσουλίνης. Ωστόσο, χρειάζεται να πραγματοποιηθεί επιπρόσθετη έρευνα για να ξεκαθαριστεί η επίδραση του ελαίου αβοκάντο στο σάκχαρο του αίματος και στον διαβήτη.

Διαβάστε επίσης: Υψηλό σάκχαρο αίματος το βράδυ: Από πού προκύπτει και τι μπορείτε να κάνετε;

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ του ελαίου αβοκάντο;

Το έλαιο αβοκάντο είναι ένα υγιεινό μαγειρικό λάδι, με διατροφικό προφίλ ιδιαίτερα ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία. Μια κουταλιά της σούπας, που αντιστοιχεί περίπου σε 14 γραμμάρια, ελαίου αβοκάντο περιέχει 124 θερμίδες.

Το συγκεκριμένο έλαιο περιέχει επίσης ένα υγιεινό μείγμα κορεσμένων, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών. Περιέχει 11,6% κορεσμένα λιπαρά, 70,6% μονοακόρεστα λιπαρά και 13,5% πολυακόρεστα λιπαρά. Τα περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά που υπάρχουν στο έλαιο αβοκάντο είναι ελαϊκό οξύ (67,9%), ένα απαραίτητο ωμέγα-9 λιπαρό οξύ για την ανθρώπινη υγεία.

Πέραν από την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, το έλαιο αβοκάντο είναι πλούσιο σε φυτοστερόλες, φυτικές ενώσεις καροτενοειδών και χλωροφύλλη. Τα καροτενοειδή έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ οι χλωροφύλλες μειώνουν τη σωματική φλεγμονή.

Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα πιο υγιεινά μαγειρικά λάδια; Ποια πρέπει να αποφεύγονται;

Το λάδι αβοκάντο πιο υγιεινό από άλλα έλαια;

Το αν το έλαιο αβοκάντο είναι πιο υγιεινό από άλλα λάδια, εξαρτάται από το λάδι με το οποίο συγκρίνεται. Πολλά δημοφιλή μαγειρικά έλαια, όπως το λάδι αβοκάντο, περιέχουν ισορροπημένες ποσότητες μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών που ευνοούν την ανθρώπινη υγεία.

Ελαιόλαδο Vs Έλαιο Αβοκάντο

Τα οφέλη του ελαιολάδου είναι καλά μελετημένα. Το λάδι αβοκάντο και το ελαιόλαδο έχουν παρόμοια διατροφικά προφίλ και είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά. Η American Heart Association συμβουλεύει τους ανθρώπους να επιλέγουν έλαια που περιέχουν λιγότερα από 4 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ανά κουταλιά της σούπας. Συγκριτικά, το έλαιο αβοκάντο περιέχει 1,6 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών, ενώ το ελαιόλαδο περιέχει 2 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών.

Το ελαιόλαδο περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες και περισσότερη βιταμίνη Εαπό το λάδι αβοκάντο.

Σε κάθε περίπτωση και τα δύο λάδια είναι εξίσου υγιεινά.

Διαβάστε επίσης: Ελαιόλαδο: Ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία μας;

Έλαιο καρύδας  Vs Έλαιο Αβοκάντο

Το έλαιο καρύδας είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά. Οι Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές συνιστούν την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε επίπεδα λιγότερα από το 10% των ημερήσιων θερμίδων, διότι τα κορεσμένα λιπαρά έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το 83% του ελαίου καρύδας είναι κορεσμένο λίπος.

Έρευνες έχουν δείξει ότι το λάδι καρύδας αυξάνει την κακή χοληστερίνη και η αυξημένη κακή χοληστερίνη, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Σε κάθε περίπτωση, παρόλο που υπάρχουν οφέλη από το έλαιο καρύδας, το λάδι αβοκάντο θεωρείται πιο υγιεινό.

Διαβάστε επίσης: 10 Οφέλη του ελαίου καρύδας για την υγεία

Σπορέλαια  Vs Έλαιο Αβοκάντο

Ανάμεσα στα σπορέλαια συγκαταλέγεται το λάδι κανόλας, το έλαιο βαμβακόσπορου και το ηλιανθέλαιο.  Τα σπορέλαια περιέχουν περισσότερα πολυακόρεστα λιπαρά και λιγότερα μονοακόρεστα λιπαρά από το έλαιο αβοκάντο.

Η εναλλαγή σπορελαίων και ελαίου αβοκάντο, δημιουργεί ένα ισορροπημένο διατροφικό μοτίβο. Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με πολυακόρεστα λιπαρά, αντί για μονοακόρεστα λιπαρά, στις αναλογίες που υπάρχουν στα σπορέλαια, έχει θετική επίδραση στη χοληστερίνη και την υγεία της καρδιάς.

Σε γενικές γραμμές, το έλαιο αβοκάντο είναι ελαφρώς πιο υγιεινό από τα σπορέλαια.

Διαβάστε επίσης: Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο: Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή;