8+1 τροφές που μειώνουν την κορτιζόλη και καταπολεμούν το άγχος – Wikihealth.gr

Οι άνθρωποι θα πρέπει να διαχειρίζονται τα επίπεδα του άγχους τους, για να διατηρούν σε ισορροπία τις ορμόνες του στρες στο σώμα τους. Τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα του άγχους. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη, μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα του άγχους.

Διαβάστε επίσης: Άγχος: Αυτός ο συνδυασμός συμπληρωμάτων μπορεί να μειώσει το στρες

Ποια τρόφιμα μειώνουν την κορτιζόλη και καταπολεμούν το άγχος;

Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που προκαλεί κυτταρική βλάβη. Η κυτταρική βλάβη είναι αποτέλεσμα μιας ανισορροπίας ανάμεσα στα χρήσιμα αντιοξειδωτικά και τις ελεύθερες ρίζες.

Διαβάστε επίσης: Μαύρη σοκολάτα: 6 λόγοι που κάνει καλό στην υγεία

Η μαύρη σοκολάτα και τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε κακάο, περιέχουν επίσης μαγνήσιο, ένα μέταλλο που βελτιώνει τον ύπνο και ο καλός ύπνος βελτιώνει με τη σειρά του το άγχος. Μελέτες έχουν δείξει ότι το άγχος μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια μαγνησίου. Η πρόσληψη περισσότερου μαγνησίου μέσω διατροφικών πηγών, όπως τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, ο σολομός και η μαύρη σοκολάτα (με μέτρο), μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων του άγχους.

Υπενθυμίζεται ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει επίσης καφεΐνη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα της κορτιζόλης.

Διαβάστε επίσης: Μαύρη σοκολάτα: Πόση πρέπει να τρώμε για να ζήσουμε περισσότερο;

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο βελτιώνει την ικανότητα του οργανισμού να διαχειρίζεται το άγχος. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β και καλά λιπαρά.

Διαβάστε επίσης: Αβοκάντο: 7 λόγοι για να τα καταναλώνεις πιο συχνά

Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση βελτιώνουν την υγεία του εντέρου, διατηρώντας σε ισορροπία τα καλά βακτήρια του πεπτικού συστήματος. Περίπου το 90% των νευροδιαβιβαστών της ορμόνης που τονώνει τη διάθεση, της σεροτονίνης, παράγεται στο γαστρεντερικό (GI) σωλήνα, γεγονός που καθιστά την υγεία του εντέρου πολύ σημαντική για τη μείωση του άγχους.

Διαβάστε επίσης: Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση: 5 σημαντικά οφέλη τους στην υγεία

Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το ξινολάχανο, υποστηρίζουν ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου και κατά συνέπεια συμβάλλουν στη μείωση του άγχους.

Διαβάστε επίσης: Κέφιρ: 7 λόγοι που πρέπει να το βάλεις στη ζωή σου

Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, με όλα τα οφέλη που συνεπάγεται το μαγνήσιο, όπως τα περιγράψαμε πιο πάνω.

Την ίδια ώρα, οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ, που μετατρέπεται στο σώμα σε σεροτονίνη. Οι διατροφές που είναι πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά, είναι άμεσα συνδεδεμένες από μελέτες με τη καλύτερη διαχείριση του άγχους.

Διαβάστε επίσης: Μπανάνες: Τι συμβαίνει στο σώμα με την καθημερινή κατανάλωσή τους;

Σπανάκι

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και τα φρούτα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη A, η βιταμίνη C και η βιταμίνη E, συμβάλλουν στην διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και στη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους.

Το σπανάκι είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο έχει ηρεμιστικά αποτελέσματα στο νευρικό σύστημα, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του άγχους.

Διαβάστε επίσης: Χυμός σπανάκι: 5 αποδεδειγμένα οφέλη που προσφέρει η κατανάλωσή του

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.

Το τσάι χαμομηλιού, το τσάι μέντας και το πράσινο τσάι περιέχουν ένα αμινοξύ που ονομάζεται L-θεανίνη, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στη χαλάρωση και τη μείωση του γνωστικού στρες, της κατάθλιψης και του άγχους.

Διαβάστε επίσης: Τσάι: Μπορεί η κατανάλωσή του να βελτιώσει την υγεία των οστών;

Σημειώνεται επίσης ότι το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη, οπότε πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, γιατί επαναλαμβάνουμε η καφεΐνη αυξάνει τα επίπεδα της κορτιζόλης στο σώμα.

Διαβάστε επίσης: Είστε λάτρεις του τσαγιού; Μάθετε ποιο είδος πρέπει να καταναλώνετε σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, προάγουν την ηρεμία και συμβάλλουν στη ρύθμιση των επιπέδων της κορτιζόλης.

Διαβάστε επίσης: Ω-3 λιπαρά οξέα: Καλύτερη πηγή οι σαρδέλες από τα συμπληρώματα ιχθυελαίου;

Άπαχα πουλερικά

Τα αμινοξέα της πρωτεΐνης, βοηθούν στον σχηματισμό των ορμονών και των νευροδιαβιβαστών που εμπλέκονται στην ανταπόκριση του σώματος στο άγχος και τα άπαχα πουλερικά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη.

Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β, η οποία υποστηρίζει την λειτουργία των επινεφριδίων, την τόνωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και τη διαχείριση των ορμονών του στρες.

Διαβάστε επίσης: Πρωτεΐνη: Πόση θεωρείται υπερβολική ανά γεύμα; Ποια προβλήματα υγείας μπορεί να προκαλέσει;

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, η οποία είναι σημαντική για την αποκατάσταση των μυών, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και τη γενική ανθρώπινη υγεία.

Πέραν από την πρωτεΐνη, τα αυγά περιέχουν επίσης απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη Β12, η βιταμίνη Β6 και το φυλλικό οξύ, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη ρύθμιση των ορμονών του στρες.

Την ίδια ώρα, τα αυγά περιέχουν αμινοξέα που συμβάλλουν στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, προωθώντας την αίσθηση της ευεξίας.

Διαβάστε επίσης: Αυγά: 10 τρόποι με τους οποίους βελτιώνουν την υγεία

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε αν έχετε χρόνιο άγχος;

Το χρόνιο άγχος και τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης στο σώμα, αυξάνουν συνήθως την όρεξη και την λαχτάρα για λιγότερο θρεπτικές τροφές.

Τροφές που επιδεινώνουν το άγχος και αυξάνουν τα επίπεδα της κορτιζόλης είναι οι ακόλουθες:

Διαβάστε επίσης: Πώς το χρόνιο άγχος επηρεάζει όλα τα συστήματα του οργανισμού;

Ποιοι παράγοντες πέραν του φαγητού επηρεάζουν τα επίπεδα της κορτιζόλης;

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα κορτιζόλης, όπως οι ακόλουθοι:

Διαβάστε επίσης: Νιώθετε άγχος; Αυτό το δροσερό κόλπο μπορεί να σας ηρεμήσει αμέσως

Ποια είναι τα φυσιολογικά επίπεδα της κορτιζόλης στο αίμα;

Τα φυσιολογικά επίπεδα της κορτιζόλης στο αίμα, ποικίλουν ανάλογα με τους παράγοντες που χαρακτηρίζουν κάθε άτομο, αλλά συνήθως καθορίζονται ως ακολούθως:

• 6 έως 8 π.μ.: 10 έως 20 μικρογραμμάρια ανά δεκατόλιτρο (mcg/dL)
• Γύρω στις 4 μ.μ.: 3 έως 10 mcg/dL