Αυγά Bloody Mary, συνταγή
Θα χρειαστούμε,
4 αυγά
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
3-4 κουταλιές τσίλι σως
1 πρέζα λάιμ ξύσμα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο
Αλάτι πιπέρι κατά βούληση
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
1 1/2 ποτήρι νερό
Μέθοδος,
Βάζουμε λάδι σε τηγάνι να ζεσταθεί και κατόπιν βάζουμε τον πελτέ και τον ανακατεύουμε με το λάδι να βγάλει τις μυρωδιές του.
Βάζουμε το τσίλι.
Ξύνουμε το λάιμ και το μοσχοκάρυδο και τα βάζουμε επίσης.
Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας τα υλικά μας.
Ύστερα βάζουμε τα αυγά σαν μάτια στο τηγάνι και τα αφηνουμε να ψηθούν ενώ τα περιχύνουμε με τα ζουμιά του τηγανιού.
Μόλις ψηθούν τα αυγά τα σερβίρουμε ζεστά με κόκκινη σως και απολαμβάνουμε το Bloody Mary αυγά μας.
Ελπίζουμε να σας άρεσε η συνταγή μας.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών: Φίλιππος Ιωσηφίδης
Bloody Mary eggs, recipe
We will need:
4 eggs
1 heaped soup spoon tomato paste
3-4 soup spoons chilli sauce
1 pinch of lime zest
1 pinch of nutmeg grated
olive oil for the frying pan
1 1/2 glasses tap water
Salt and pepper to taste
Method:
We pour olive oil in our frying pan and bring it to heat and then we add the tomato paste and spread it all over the pan to get its flavours out.
Then we add the chilli sauce, we mix it well and then the lime zest, the nutmeg
We mix well and we add 1 glass of water and bring it to boil.]
We then add the eggs and let them cook while we pour the pan’s juices over them.
We pour the other half glass of water in and then when the eggs are done we serve them straight away.
We hope you like this version of eggs.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#egg #breakfast #margotzo
Το Video “Αυγά τηγανητά με σάλτσα Bloody Mary 🍅,καυτερή σάλτσα ντομάτας| Eggs with Spicy Bloody Mary sauce.” αναρτήθηκε 29/06/2024 στο Youtube κανάλι Margo Tzo