Υλικα
3 τορτιγιες
1 ντοματα
150 γρ γαλα
3 αυγα
100 – 150 γρ κασερι
4 φετες αλαντικο της αρεσκειας σας
1 πιπερια φλωρινης ( μικρη )
1 πιπερια κερατο ( μικρη )
50 γρ μαιντανο
3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
1/2 αλατι ή οσο θελετε
1/4 μαυροπιπερο
1/4 κοκκινο πιπερι ( παπρικα)
2 – 3 κουταλιες της σουπας κετσαπ
Εκτελεση
Παιρνουμε τρεις τορτιγιες και τις διπλωνουμε ρολο( δες βιντεο )τις κοβουμε σε λεπτες λωριδες,τις ανοιγουμε με το χερι λιγο.Κοβουμε το αλλαντικο μας σε μικρα κομματια.ψιλοκοβω τις πιπεριες και την ντοματα.Σε ενα μπολ βαζω τα αυγα και τα χτυπαω με το συρμα χεριου,στην συνεχεια προσθετω το γαλα και συνεχιζω το χτυπημα ,το αλατι το μαυροπιπερο,το κοκκινο πιπερι. Σε ενα τηγανι βαζω το ελαιολαδο λιγο να καψει ,στην συνεχεια προσθετω, τις λωριδες τορτιγιας ομοιομορφα, και χαμηλωνω το ματι της κουζινας,παταω λιγο τις τορτιγιες μου και προσθετω το το γαλα με τα αυγα ομοιομορφα να παει παντου,μολις παρει χρωμα απο κατω λιγο με ενα πιατο την γυριζω απο την αλλη πλευρα και την ξανα βαζω στο τηγανι.Προσθετω κετσαπ ,αλειφωντας με ενα πινελο,στην συνεχεια την ντοματα ,το αλαντικο της αρεσκεια μας ,κατοπιν τις πιπεριες απο πανω, προσθετω το κασερι και στο τελος το μαιντανο,κλεινω το τηγανι μου με ενα καπακι ,οταν λιωσει το κασερι ειναι ετοιμο….
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Πίτσα με τορτίγια στο τηγάνι…..!!!!!!!!” αναρτήθηκε 03/02/2024 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας