Υλικα
30 γρ κουβερτουρα για γαρνιρισμα απο πανω προαιρετικα)
125 γρ κουβερτουρα για μεσα στο μειγμα
3 ωριμες μπανανες 300 γρ
1/2 κουταλακι του γλυκου σοδα
1/2 κουταλακι του γλυκου κανελα
125 ml σπορελαιο
230 γρ βρωμη
80 ml μελι
1 πρεζα αλατι
2 αυγα
1 μπεκιν
1βανιλια
Εκτελεση
Θρυματιζω την βρωμη στο μουλτι να γινει σαν αλευρι,λιωνουμε τις μπανανες με ενα πιρουνι,ψιλοκοβω και την κουβερτουρα.
Σε ενα μπολ βαζουμε την βρωμη,την σοδα,την βανιλια,την κανελα,την μια πρεζα αλατι ,το μπεκιν ,το ανακατευουμε καλα .σε ενα αλλο μπολ βαζουμε την ψιλοκομμενη κουβερτουρα με δυο κουταλιες της σουπας απο την βρωμη,ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.Σε ενα αλλο μπολ βαζουμε τα αυγα τα χτυπαμε με το συρμα χεριου,στην συνεχεια τις λιωμενες μπανανες,το σπορελαιο,το μελι,το ανακατευουμε καλα,και στην συνεχεις προσθετο την βρωμη,ανακατευωουμε καλα με το συρμα χεριου και στην συνεχεια προσθετω την κουβερτουρα με τις δυο κουταλιες της βρωμης που ειναι και ανακατευουμε τωρα με μια μαριζ λιγο.
Εχουμε την φορμα που ειναι για τα ατομικα κεκακια βαζουμε τα χαρτακια και γεμιζουμε μεχρι επανω απο το μειγμα,και απο πανω προαιρετικα βαζουμε λιγο ψιλοκομμενη κουβερτουρα .
Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους αερα γυρω στα 25 – 30 λεπτα. Μολις ψηθουν τα αφηνετε να κρυωσουν καλα και μετα τα βγαζετε απο την φορμα…Βγαινουν 12 κεκακια….
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Κεκάκια χωρίς ζάχαρη με βρώμη και μπανάνα ,που θα ξετρελάνει, μικρούς και μεγάλους….!!!!!!!!!!!!” αναρτήθηκε 17/07/2024 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας