Υλικα για την σαλατα
150 γρ μοτσαρελα
200 γρ ντοματινια
400 γρ κολοκυθακια
400 γρ μελιτζανα
40 γρ ροκα ή οσο θελετε
150 γρ τονο σε λαδι
Υλικα για το ντρεσινγκ ( dressing )
4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
1 κουταλια της σουπας βαλσαμικο
4 κουταλιες της σουπας ξυδι λευκο ή οσο θελετε
2 κλωναρακια μαιντανο 5 γρ ή οσο θελετε
1 κλωναρακι βασιλικο 2 γρ η οσο θελετε
1 σκελιδα σκορδο
αλατι πιπερι οσο θελετε ( δοκιμαζετε )
Εκτελεση για το ντρεσινγκ ( dressing )
Στο μουλτι βαζω το μαιντανο,το βασιλικο χωρις τα κοτσανια,το λευκο ξυδι,το ελαιολαδο,το σκορδο το αλατι και μαυροπιπερο
Εκτελεση για την σαλατα
Κοβω τις μελιτζανες και τα κολκυθακια σε λεπτες φετες,τις ψηνω σε σχαροτηγανο, τις τοποθετω την μια πανω στην αλλη και τις κοβω σε μικρα κομματια.Τα τοποθετω σε ενα μπολ και προσθετω το ντρεσινγκ ,τα ανακατευω και στην συνεχεια κοβω την μοτσαρελα και κυβακια τα προσθετω στο μολ ,τα ντοματινα που τα εχω κοψει στην μεση,το τονο που το εχω στραγγισει πρωτα την ροκα, το βαλσαμικο και το κανω ενα καλο ανακατεμα,δοκιμαζω αν του λειπει κατι αλατι ή ξυδι και το φερνετε στα δικα σας γουστα…..
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Καλοκαιρινή δροσερή σαλάτα ….!!!!!!!!!!!” αναρτήθηκε 31/07/2024 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας