Το μαγικό συστατικό για τη νεότητα του δέρματος – Wikihealth.gr

Νέα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση καφέ επιβραδύνει τα σημάδια της γήρανσης στο πρόσωπο. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Cosmetic Dermatology, η οποία συνέκρινε τις επιδράσεις τεσσάρων ποτών, τα οποία κλήθηκαν να καταναλώνουν περισσότεροι από 16.000 Ευρωπαίοι. Τα ποτά αυτά ήταν ο καφές, το τσάι, το αλκοόλ και ζαχαρούχα ποτά. Όπως διαπιστώθηκε, ο καφές ήταν το μοναδικό ρόφημα που έδειξε να συσχετίζεται σημαντικά με την επιβράδυνση της γήρανσης του δέρματος του προσώπου.

Διαβάστε επίσης: Καφές με μανιτάρια: Τα 5 εκπληκτικά οφέλη του για την υγεία

Που οφείλονται τα αντιγηραντικά αποτελέσματα του καφέ;

Ο καφές έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να καταπολεμήσουν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή. Οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στον καβουρδισμένο καφέ, βελτιώνουν την ελαστικότητα και ενισχύουν την ενυδάτωση του δέρματος, καθυστερώντας την εμφάνιση ρυτίδων και άλλων σημαδιών γήρανσης του δέρματος.

Διαβάστε επίσης: Συνδέεται ο καφές με μειωμένη καρδιαγγειακή νόσο και θνησιμότητα;

Ο τύπος του καβουρδισμένου καφέ έχει επίσης σημασία, διότι οι πολυφαινόλες είναι ευαίσθητες στη θερμότητα. Ο ελαφρώς καβουρδισμένος καφές είναι πιο ισχυρός από τον έντονα ψημένο καφέ, διότι η παρατεταμένη έκθεση των κόκκων σε αυξημένες θερμοκρασίες κατά το ψήσιμο, καταστρέφει σε σημαντικό βαθμό τις πολυφαινόλες. Ο εσπρέσο είναι πολύ συμπυκνωμένος και είναι πιο ελαφριά ψημένος και θεωρείται ο πιο πλούσιος καφές σε πολυφαινόλες.

Διαβάστε επίσης: Πολυφαινόλες: Τι είναι και γιατί είναι τόσο σημαντικές για την υγεία μας;

Το τσάι επίσης περιέχει πολυφαινόλες. Παρόλο που η συγκεκριμένη μελέτη δεν βρήκε ισχυρή σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση τσαγιού και την καθυστερημένη γήρανση του προσώπου, άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να αποτρέψει τη γήρανση του δέρματος που προκαλείται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία και να μειώσει τη δερματική φλεγμονή.

Διαβάστε επίσης: 7 λόγοι για τους οποίους πρέπει να βάλετε το πράσινο τσάι στη ζωή σας

Πώς θα αποκομίσετε πλήρως τα αντιγηραντικά οφέλη του καφέ;

Για την πλήρη αποκόμιση των αντιγηραντικών οφελών του καφέ, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση δύο με τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Να υπενθυμίσουμε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες επιπλοκές, όπως η αϋπνία. Το μέτρο λοιπόν, αλλά και η συνέπεια, είναι τα κλειδιά για καλύτερα αντιγηραντικά αποτελέσματα. Ενσωματώστε τον καφέ με μέτρο στην καθημερινότητά σας, καθώς η συσσώρευση αντιοξειδωτικών και άλλων αντιφλεγμονωδών ενώσεων στο σώμα σας, θα βελτιώσει την υγεία του δέρματός σας.

Διαβάστε επίσης: Καφές: Γιατί η κατανάλωση του μπορεί να προκαλέσει διάρροια;

Σημειώνεται ότι η προσθήκη κρέμας και ζάχαρης στον καφέ δεν συνιστάται εάν θέλετε να μεγιστοποιήσετε τα αντιγηραντικά οφέλη του. Η ζάχαρη συμβάλλει στη γλυκοζυλίωση, την προσκόλληση δηλαδή της ζάχαρης στο κολλαγόνο και σε άλλα δομικά υλικά του δέρματος, η οποία αυξάνει το οξειδωτικό στρες του ιστού. Αν σας αρέσει το γάλα στον καφέ σας, προσθέστε πλήρες και όχι αποβουτυρωμένο γάλα, διότι το αποβουτυρωμένο γάλα έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος αυξάνει τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος.

Διαβάστε επίσης: Καφές: Το καθημερινό μαγικό ελιξίριο

Πέραν από τα αντιγηραντικά, ποια άλλα οφέλη προσφέρει η κατανάλωση καφέ;

Ο καφές δεν έχει μόνο θετικά αποτελέσματα στο δέρμα, έχει και άλλα οφέλη τα οποία οι λάτρεις του αξίζει να γνωρίζουν. Ορισμένα από αυτά είναι τα ακόλουθα:

• Περισσότερα χρόνια ζωής: Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που πίνουν καφέ, είναι λιγότερο πιθανόν να πεθάνουν από τις πιο κοινές αιτίες θανάτου, όπως η στεφανιαία νόσος, το εγκεφαλικό επεισόδιο, ο διαβήτης και η νεφρική νόσος.
• Μειωμένος κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας: Η κατανάλωση ενός ή δύο φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να λειτουργήσει ως προληπτικό μέτρο ενάντια στην καρδιακή ανεπάρκεια. (Διαβάστε επίσης: Καφεΐνη και καρδιαγγειακή υγεία: Είναι ο καφές φίλος ή εχθρός;)
• Προστασία ήπατος: Τόσο ο κανονικός, όσο και ο καφές χωρίς καφεΐνη, φαίνεται να έχουν προστατευτική επίδραση στο συκώτι. Σύμφωνα με έρευνες, τα άτομα που πίνουν καφέ, είναι πιο πιθανό να έχουν υγιή επίπεδα στα ηπατικά τους ένζυμα, συγκριτικά με τα άτομα που δεν πίνουν καφέ. (Διαβάστε επίσης: Καφές: Βοηθά στη μείωση της μη αλκοολικής λιπώδους ηπατικής νόσου)
• Μικρότερος κίνδυνος ανάπτυξης νόσου του Πάρκινσον: Η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Πάρκινσον. Την ίδια ώρα, έχει διαπιστωθεί ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με την πάθηση στον καλύτερο έλεγχο των κινήσεών τους.
• Δυνατότερο DNA: Ο σκούρος καβουρδισμένος καφές μειώνει τη διαίρεση των κλώνων του DNA, η οποία αν και συμβαίνει φυσικά, μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο αν δεν επισκευάζεται σωστά από τα κύτταρα.
• Καλύτερη επεξεργασία της γλυκόζης από το σώμα: Η θεωρία ότι ο καφές βελτιώνει την ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται τη γλυκόζη, αναπτύχθηκε με βάση μελέτες που διαπίστωσαν ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. (Διαβάστε επίσης: Διαβήτης τύπου 2: Η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο σε γυναίκες που είχαν διαβήτη κύησης)
• Μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης νόσου του Αλτσχάιμερ: Δύο φλιτζάνια καφέ με καφεΐνη την ημέρα, έχουν σημαντικές προστατευτικές ιδιότητες ενάντια στην νόσο του αλτσχαιμερ. (Διαβάστε επίσης: Καφές: Ωφελεί η κατανάλωσή του τον εγκέφαλο;)
• Μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου: Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που καταναλώνουν καφέ, με ή χωρίς καφεΐνη, σε τακτική βάση, διατρέχουν 26% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
• Μειωμένος κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου: Η έρευνα δείχνει ότι για τις γυναίκες τουλάχιστον, η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ την ημέρα, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, που είναι η τέταρτη κύρια αιτία θανάτου στις γυναίκες. (Διαβάστε επίσης: Καφές: Τελικά, ωφελεί ή βλάπτει τον εγκέφαλο;)