2 Νηστίσιμα Vegan Φαγητά 👌από τα αγαπημένα μου💯Νηστίσιμο Μπιφτέκι Ταψιού 🔝Γιουβαρλάκια με σάλτσα
🧿1η συνταγή Μπιφτέκι Ταψιού
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔸️500 γρ μανιτάρια πορτομπέλο (portobello)
🔸️Μια κονσέρβα ρεβίθια 400γρ η ότι όσπρια σας αρέσουν
🔸️2 κρεμμύδια
🔸️1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
🔸️μισή πράσινη πιπερια
🔸️1/3 ματσάκι μαϊντανό
🔸️120γρ ψωμί
🔸️2-3 σκελίδες σκόρδο
🔸️4 κτλσ ελαιόλαδο
🔸️1 κτγλ αλάτι
🔸️πιπέρι
🔸️1 κτγλ ρίγανη
🔸️150γρ ντομάτα στον τρίφτη η κονσέρβας
🔸️1 κτγλ μπέικιν πάουντερ
🔸️5 κτλσ αλεύρι 100γρ
Ταψί 25×35 εκ
Αλείφουμε με ελαιόλαδο και φρυγανιά
Ψήνουμε στους 220⁰ προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μεσαία σχάρα για περίπου 30 λεπτά
Για το πουρέ
🔸️1200 γρπατάτες με την φλούδα..καθαρά χωρίς ήταν 1 κιλό
🔸️μισό κτλσ αλάτι
🔸️1 λίτρο νερό
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν
🔸️30γρ φυτικό βούτυρο
🔸️5 κτλσ από το νερό τους
🔸️μοσχοκάρυδο
🔸️πιπέρι
🔸️αλάτι αν χρειαστεί θα δοκιμάσετε γιατί είχε στο βράσιμο
🔸️200-150γρ φυτικό τυρί
Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 220⁰ μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά ή ώσπου πάρει
Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν😊🙏
Ingredients ⤵️
🔸️500 g portobello mushrooms
🔸️A 400g can of chickpeas
🔸️2 onions
🔸️1 red pepper
🔸️half a green pepper
🔸️1/3 bunch of parsley
🔸️120g of bread
🔸️2-3 cloves of garlic
🔸️4 tbsp olive oil
🔸️1 kfsp of salt
🔸️ pepper
🔸️1 kfsp of oregano
🔸️150g grated or canned tomato
🔸️1 kfsp baking powder
🔸️5 tbsp flour 100g
Pan 25×35 cm
Brush with olive oil and breadcrumbs
Bake at 220⁰ preheated oven resistance medium grill for about 30 minutes
For the puree
🔸️1200 potatoes
🔸️half tbsp salt
🔸️1 liter of water
Boil until soft
🔸️30g vegetable butter
🔸️5 tbsp from their water
🔸️nutmeg
🔸️ pepper
🔸️ salt if needed
🔸️200-150g vegetable cheese
Bake in a preheated oven at 220⁰ middle grill for about 40 minutes
🧿2η συνταγή Γιουβαρλάκια με σάλτσα
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
1 κιλο μελιτζάνες
1 κτγλ αλάτι
ελαιόλαδο
πιπέρι
Ψήνουμε στους 230⁰ αντιστάσεις μεσαία σχάρα για περίπου 35-40 λεπτά
100γρ ρύζι ή 5 κτλσ
200ml νερό ή( ένα νεροπότηρο των 200ml )
1 κτγλ αλάτι
1 κτγλ ελαιόλαδο
βράζουμε μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό
3 κτλσ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
200γρ ντομάτα στον τρίφτη
μισό κτλγ ντοματοπελτέ
αλάτι ,πιπέρι
1.200ml νερό ή( 5-6 νεροπότηρα )
3 κτλσ φρυγανιά τριμμένη
3 κτγλ καλαμποκάλευρο ή αλεύρι βρώμης
1 κτλσ ελαιόλαδο
μια σκελίδα σκόρδο
μαϊντανό μπορείτε επίσης άνηθο.,δυόσμο
κόκκινο πιπέρι πάπρικα
πλάθουμε κεφτεδάκια και αλευρωνουμε
βράζουμε ,με τη σάλτσα για 7-8 λεπτά χωρίς να ανακατέψουμε καθόλου με κουτάλι μόνο κουνώντας την κατσαρόλα όπως το βίντεο!
Ingredients ⤵️
1 kg of eggplants
1 kfsp salt
olive oil
pepper
Bake at 230⁰ resistance medium grill for about 35-40 minutes
100g of rice or (5 tbsp )
200ml water
1 kfsp salt
1 tbsp olive oil
boil until all the water is absorbed
3 tbsp olive oil
1 onion
200g tomato on the grater
half kfsp of tomato paste
Salt ,Pepper
1,200ml water or (5-6 glasses of water)
3 tbsp. breadcrumbs
3 tbsp cornflour or oat flour
1 tbsp olive oil
a clove of garlic
parsley you can also dill,mint
red paprika
boil, with the sauce for 7-8 minutes without stirring at all with a spoon, just shaking the pot like the video!
#γιουβαρλάκια_με_σσλτσα #νηστίσιμα_γιουβαρλάκια #νηστίσιμα #νηστίσιμα_φαγητα #κεφτεδάκια #κοκκινιστό_νηστίσιμο #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #fridas_passion #greek_recipe #vegan #meatballs_Vegan #μελιτζανοκεφτεδες
Το Video “2 Νηστίσιμα Vegan Φαγητά 👌από τα αγαπημένα μου💯Νηστίσιμο Μπιφτέκι Ταψιού 🔝Γιουβαρλάκια με σάλτσα” αναρτήθηκε 04/12/2024 στο Youtube κανάλι Frida’s Passion gr