Κολοκυθοπαστίτσα, συνταγή
Θα χρειατούμε,
1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες
250γρ κολοκύθα κομμένη σε φέτες σαν πατάτες τηγανιτές
2 κουταλιές σούπας αλεύρι
Λάδι για το τηγάνι, ισα να το καλύπτει
Αλάτι πιπέρι κατά βούληση
Μέθοδος,
Αλευρώνουμε το κρεμμύδι και την κολοκύθα σε μπώλ και βάζουμε το λάδι σε τηγάνι να κάψει.
Τότε προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπώλ χαμηλψνουμε σε μέτρια φωτιά. μήν μας κάψει και γυρνάμε 2-3 φορές όπως την ομελέτα με την χρήση πιάτου μέχρι να ξεροψηθεί.
Σερβίρουμε απευθείας. |Ιδανικό σαν συνοδευτικό ή μεζέ.
Ελπίζουμε να το απολαύσετε.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Squash and onion frittata, recipe
We will need:
1 Large red onion sliced
250gr Squash in thick sticks
Olive oil to cover a pan
Two heaped soup spoons flour
Salt and pepper to taste
Method:
We add the squash and the onion in a bowl and we mix and then we add the flour and keep mixing.
We then add the olive oil in the pan and being it to heat.
We then add the contents of the bowl in the pan and we lower the heat to medium so it won’t get burned and with the help of a plate we turn it upside down a few times.
When is nice and crunchy and the squash soft is ready.
Ideal for buffet tables or as side or as a meze.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist : Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#meze #buffet #traditionalfood
Το Video “Κολοκυθοπαστίτσα, Παραδοσιακή συνταγή Νάξου | kolokethopatsitsa Traditional recipe from Naxos.” αναρτήθηκε 08/03/2025 στο Youtube κανάλι Margo Tzo