Υλικα
200 γρ καροτα ( καθαρισμενα )
140 γρ αλευρι για ολες της χρησεις
90 γρ καλαμποκαλευρο ( 5 κ.σ.)
1 κουταλια της σουπας ζαχαρη (15 γρ )
70 ml σπορελαιο (1 φλυτσανακι του καφε)
1/2 κουταλακι του γλυκου σοδα
1/2 κουταλακι του γλυκου μπεκιν
1/2 κουταλακι του γλυκου κοφτο αλατι ( 3 γρ )
40 ml νερο ( 4 κ.σ.)
λιγο παπρικα ( κοκκινο πιπερι)προαιρετικα
Εκτελεση
Σε ενα μπολ τριβουμε στο τριφτη το καροτο στις μικρες τρυπες.στην συνεχεια προσθετουμε το αλατι,το αλευρι,το μπεκιν,ζαχαρη,το καλαμποκαλευρο,τα ανακατευω λιγο με μια μαριζ και στην συνεχεια προσθετο το σπορελαιο και την σοδα που την διαλυω στο νερο και το ζυμωνω ισα ισα να ενωθουν τα υλικα μου.το αφηνω μιση ωρα να ξεκουραστει η ζυμη και μετα την πλαθω και ενα ενα το τοποθετω στο ταψι ,που εχω βαλει αντικολλητικο χαρτι..
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους αντιστασεις γυρω στα 20 -25 λεπτα βγαινουν 20 κομματια στο μεγεθος που τα εκανα εγω…
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Κουλουράκια καρότου νηστίσιμα……!!!!!!!!!” αναρτήθηκε 09/03/2025 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας