Υλικα
4 μπριζολες χοιρινες χωρις κοκαλο
1 πορτοκαλι μικρο το χυμο (4 κ.σ.)
40 ml κρασι λευκο ( 4 κ.σ.)
1 λεμονι το χυμο (4 κ.σ.)
2 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
1 κουταλια της σουπας μελι
1 κουταλια της σουπας μουσταρδα
1/2 κουταλακι του γλυκου θυμαρι
1/2 κουταλακι του γλυκου ριγανη
1/3 κουταλακι του γλυκου μαυρο πιπερι
1/3 κουταλακι του γλυκου παπρικα
100 ml νερο
αλατι οσο θελετε
Εκτελεση
Στιβουμε το πορτοκαλι και το λεμονι.Σε ενα μπολ προσθετουμε 1 κ.σ. ελαιολαδο,την μουσταρδα, το ανακατευουμε με το συρμα χεριου ,το χυμο λεμονιου,το χυμο πορτοκαλιου,το μελι,το θυμαρι,την ριγανη,το μαυρο πιπερι,την παπρικα,λιγο αλατι,το κανουμε ενα καλο ανακατεμα και ειναι ετοιμο.Σε ενα τηγανι βαζουμε 1 κ.σ. ελαιολαδο το αφηνουμε να καψει καλα και τοποθετουμε τις μπριζολες,τις θωρακιζουμε πολυ καλα και απο τις δυο μεριες μεχρι να παρουν ενα ωραιο χρωμα,στην συνεχεια προσθετω το κρασι ,αφηνω να εξατμιστει το αλκοολ και κτοπιν προσθετω το νερο 100 ml απο το βραστηρα, το αφηνω να σωθει το νερο 1 λεπτο θα σας παρει, και κατοπιν προσθετω την σαλτσα μουσταρδας το αφηνουμε ισα ισα να δεσει η σαλτσα και ειναι ετοιμες…..
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μουστάρδα,μέλι, και χυμό πορτοκαλιού νόστιμες και ζουμερές..!!!” αναρτήθηκε 18/05/2025 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας