σε αυτό το βίντεο σας δείχνουμε πως φτιάχνουμε νόστιμα ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο, όπως σε όλα τα βίντεο μας περισσότερο σημασία έχει η τεχνική που ακολουθούμε παρά η συνταγή μιας και οι συνταγές μπορούν να σε δεσμεύσουν ενώ αν μάθεις τις τεχνικές ελευθερώνεται η δημιουργικότητα σου 🙂
αφήσαμε τα ρεβίθια να μουλιασουν όπως τα περισσότερα όσπρια και τα βράσαμε μέχρι να γίνουν σχεδόν τελείως, ψησαμε τις μελιτζάνες μας στον φούρνο με τα αρωματικά της αρεσκείας μας και ελαιόλαδο, κάναμε στο τηγάνι μια σύμβραση με κρεμμύδια, φρέσκια ντομάτα 🍅 σκορδακι και όταν έγινε ανακατέψαμε όλες τις παρασκευές μας μαζί, ψησαμε αρχικά με το ταψί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και στην συνέχεια χωρίς για να πάρει χρώμα και να εξατμιστεί το περιττό ζουμί.. βγάλαμε όταν θεωρήσαμε πως είναι έτοιμο και μελωμένο!
#φαγάκι #μαγειρεμα #μαγειρική #μαγειρευτά #ρεβίθιαμεμελιτζάνες #ρεβίθια #μελιτζάνες #συνταγέσ #γρήγορεσ_συνταγέσ #ελληνικήκουζίνα #παραδοδιακήκουζινσ #greekfood #greekrecipes #greekrecipe #chickpeas #chickpeasandaubergine
Το Video “Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο, νηστίσιμο Φαγάκι 🙂🧑🍳 Chickpeas with aubergine in the oven” αναρτήθηκε 12/08/2025 στο Youtube κανάλι Φαγάκι