Γνώριμος στους Κασιώτες και στους επισκέπτες του καλοκαιριού ο Ιμπραήμ Οσάμα, ο οποίος γεννήθηκε στο Κάϊρο της Αιγύπτου αλλά ζει στην Ελλάδα εδώ και 30 χρόνια. Διατηρεί μάλιστα μαζί με τον αδελφό του το PHARAOH Cafe, στην οδό Συνταγματάρχου Ζησιμοπούλου 107 στο Παλαιό Φάληρο. Τα καλοκαίρια ο Οσάμα, που έχει κάνει την Ελλάδα δεύτερη πατρίδα του, εργάζεται σαν μάγειρας στα νησιά ενώ παράλληλα υπηρετεί τα επαγγέλματα της οικοδομής (πλακάκαια, βαψίματα, υδραυλικά κ.λπ.).
Τον συνάντησα στην καντίνα της Χελάτρου να μαγειρεύει φαγητά της ιδιαίτερης πατρίδας του τα οποία είναι πολύ αγαπητά όχι μόνο στους Έλληνες μετανάστες της Αιγύπτου, αλλά και σε πολλούς γηγενείς και ξένους οι οποίοι δοκιμάζουν τα αιγυπτιακά φαγητά που μαγειρεύει ο Οσάμα. Μολοχία με πιλάφι και κοτόπουλο, ταμπουλέ, φαλάφελ με ταχίνι κ.λπ.
Το Video “ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΗ ΧΕΛΑΤΡΟ ΤΗΣ ΚΑΣΟΥ ΑΠ' ΤΟΝ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΟ ΙΜΠΡΑΗΜ ΟΣΑΜΑ!” αναρτήθηκε 27/08/2025 στο Youtube κανάλι Ιωσήφ Παπαδόπουλος