Ξέρεις αυτό το Κόλπο❓| Ζουμερά Σουτζουκάκια Σμυρναίικα-Η Συνταγή που τα Κάνει Αφράτα & Πεντανόστιμα
Καλώς ήρθες στο βίντεο που θα σου δείξει πώς να φτιάχνεις Σουτζουκάκια Σμυρναίικα που είναι τόσο τέλεια και ομοιόμορφα, που κανείς δε θα πιστεύει ότι είναι σπιτικά!
Σε αυτό το βίντεο, θα αποκαλύψουμε το μυστικό κόλπο που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες για να έχουν όλα τα σουτζουκάκια ακριβώς το ίδιο μέγεθος και σχήμα. Πέρα από την ομοιομορφία, θα μάθεις πώς να τα κάνεις ταυτόχρονα ζουμερά, αφράτα και να μη διαλύονται στη σάλτσα
Δες αναλυτικά την συνταγή εδώ: https://live-kitchen.gr/smyrneika-soutzoukakia-me-saltsa/
👍 ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ! 👍 αυτό είναι ευχάριστο για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!
ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά θα χαρώ πολύ!😍
:
ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά (ελιά)
🔪500 γρ. Χοιρινό κιμά (λαιμό)
🔪1 μεγάλο κρεμμύδι
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪2 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪2 φέτες ψωμί(χωρίς κόρα)
🔪100 γρ. Κόκκινο κρασί (1/2 κούπα)
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
🔪1 κ.γ. ρίγανη
🔪1 κ.γ. κύμινο
🔪1 κ.γ. πάπρικα
🔪1/2 κ.γ. κανέλα
🔪1 κ.γ. πιπέρι
—
🔪400 γρ. Ντομάτα κονκασέ
🔪1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
🔪3 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪1/2 κ.γ. ζάχαρη
🔪1/2 κ.γ. αλάτι
🔪1/4 κ.γ. πιπέρι
🔪1/2 κ.γ. κύμινο
🔪120 γρ. Νερό (1/2 κούπα)
🔪1 ξυλάκι κανέλας
🔪1 φύλλο δάφνης
—
🔪Ελαιόλαδο
🔪Αλεύρι
INGREDIENTS
🔪500 g ground beef
🔪500 g ground pork
🔪1 large onion
🔪1 clove garlic
🔪2 tbsp olive oil
🔪2 slices bread (crust removed)
🔪100 g red wine (½ cup)
🔪1½ tsp salt
🔪1 tsp oregano
🔪1 tsp cumin
🔪1 tsp paprika
🔪½ tsp cinnamon
🔪1 tsp black pepper
—
🔪400 g chopped tomatoes (canned)
🔪1 tbsp tomato paste
🔪3 tbsp olive oil
🔪½ tsp sugar
🔪½ tsp salt
🔪¼ tsp black pepper
🔪½ tsp cumin
🔪120 g water (½ cup)
🔪1 cinnamon stick
🔪1 bay leaf
GERMAN
500 g Rinderhackfleisch
500 g Schweinehackfleisch
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 Scheiben Brot (ohne Rinde)
100 g Rotwein (½ Tasse)
1½ TL Salz
1 TL Oregano
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1½ TL Zimt
1 TL schwarzer Pfeffer
400 g gehackte Tomaten (Dose)
1 EL Tomatenmark
3 EL Olivenöl
1½ TL Zucker
1½ TL Salz
1¼ TL schwarzer Pfeffer
1½ TL Kreuzkümmel
🔪120 g Wasser (½ Tasse)
🔪1 Zimtstange
🔪1 Lorbeerblatt
σουτζουκάκια, σουτζουκάκια συνταγή, σουτζουκάκια σμυρναίικα, κόλπο για σουτζουκάκια, μυστικό για σουτζουκάκια, σουτζουκάκια σαν εργοστασίου, ζουμερά σουτζουκάκια, αφράτα σουτζουκάκια, πεντανόστιμα σουτζουκάκια, παραδοσιακή συνταγή, κεφτεδάκια με σάλτσα, soutzoukakia, greek meatballs, συνταγή με κιμά, σουτζουκάκια στην κατσαρόλα
Το Video “Ξέρεις αυτό το Κόλπο❓| Ζουμερά Σουτζουκάκια Σμυρναίικα-Η Συνταγή που τα Κάνει Αφράτα & Πεντανόστιμα” αναρτήθηκε 07/10/2025 στο Youtube κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL