Λάδι ελιάς, χυμό και ξύσμα από λεμόνια, μουστάρδα, μέλι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι σε ένα βάζο. Κλείσε με καπάκι και κούνησε.
Ψήσε μανιτάρια και χαλούμι σε τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σε μπολ, βάλε ντοματίνια, ρόκα, iceberg, κρεμμυδάκια, παρμεζάνα, χαλούμι, μανιτάρια, 5-6 κ.σ. dressing και ανακάτεψε.
Στήσε σε πιάτο και πασπάλισε με σουσάμι.
Το Video “Εύκολη & Πεντανόστιμη Σαλάτα με Χαλούμι και Μανιτάρια – Salad with Halloumi and Mushrooms” αναρτήθηκε 06/12/2025 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis