ΨΩΜΙ: Να τρώμε ή όχι; Και αν ναι, ποιο είναι το #1 λάθος που το κάνει επικίνδυνο για την υγεία; Σε αυτό το βίντεο θα δούμε τα 7 μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε όταν τρώμε ψωμί, από το λάθος ψωμί που επιλέγουμε, μέχρι τον κρυφό εχθρό που δεν φαντάζεστε.
Ανακαλύψτε:
✅ Ποιο είναι το #1 λάθος που μετατρέπει το ψωμί σε “βόμβα” σακχάρου και φλεγμονής.
✅ Τι συμβαίνει με το ψωμί Ζέας και το αληθινό προζύμι.
✅ Γιατί το “μαύρο” ψωμί του σούπερ μάρκετ είναι συχνά μια οπτική απάτη.
✅ Πώς να τρώτε ψωμί χωρίς να πρήζεστε και χωρίς να επιβαρύνετε την καρδιά σας.
Η γνώση είναι δύναμη. Μάθετε να επιλέγετε το “ζωντανό” ψωμί που έτρωγαν οι παππούδες μας και προστατέψτε τον μεταβολισμό σας σήμερα!
Θα μιλήσουμε για φούσκωμα, έντερα, σάκχαρο, αρτηρίες και τι ψωμί να προτιμάμε πραγματικά. Μήπως το ζυμωτό ή το ψωμί Ζέας είναι η απάντηση; Ας τα δούμε ένα-ένα.
Το Video “Φάτε ΨΩΜΙ Αλλά Μην Κάνετε το #1 Λάθος που το Κάνει Επικίνδυνο για την Υγεία!” αναρτήθηκε 17/05/2026 στο Youtube κανάλι Rogmes








































Ευχαριστούμε πολύ για τις πολύτιμες πληροφορίες!! 😊🙏🏻
Και μια ερώτηση: Όταν το ψωμί είναι από φούρνο και δεν είναι συσκευασμένο ώστε να μελετήσουμε την ετικέτα, πώς μπορούμε να είμαστε σίγουροι πως είναι από 100% αλεύρι ολικής άλεσης, ή ζέας, κλπ ??
Καλησπερα και καλη εβδομαδα εγω δεν τρωω καθολου ψωμί με το γευμα μου και οταν θα φαω σε πρωινο η δεκατιανο θα φαω ζεας η άλευρα χαμηλου γλυκεμικου δικτη και παλι 1 φετα 40 γραμμαριον και παντα συνοδεύεται με προτεινη
Σας ευχαριστούμε για τόσο χρήσιμο βίντεο!❤
Ευχαριστούμε πολύ Δήμητρα που μας κρατάς ενήμερους. Αν έχεις την καλοσύνη μού απαντάς για το ψωμί του ΚΑΤΣΈΛΗ Ολικής άλεσης, αν φυσικά το έχεις υπ΄ όψιν σου. ❤❤❤
Δεν ξέρω γιατί έγινε έτσι, αλλά από τα 16/18 τρώω μόνο ψωμί με προζύμι, μόνο μία φετούλα, με πολλά υγρά και νιώθω μία χαρά. Τα ψωμιά που έχουν εδώ αλλά και στο εξωτερικό κυρίως τα άσπρα, έχω σταματήσει να τα τρώω από τότε που έγινα 20. Ακόμα και ζημες πίτσας, κουλουράκια κτλ.Τα πολυσπορα κατά τα άλλα προκαλούν ακόμη μεγαλύτερα προβλήματα σε εμένα. Αλλά βέβαια εξασκούμαι τακτικά. Δε μπορώ να τρώω ότι να ναι 😅
Τελευταία είχα διαβάσει σε άρθρο για την υπερβολική ποσότητα αλατιού στα ψωμιά, ακόμα και στα τυποποιημένα αρτοπαραδκευάσματα που υπάρχουν στην αγορά.
Επίσης αυτό που πρόσεξα πρόσφατα υπάρχουν σοκολάτες εγχώριες που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλατιού 0,10g ανά 100g ποσότητας υλικού,κάτι που για μένα είναι αποτρεπτικός παράγοντας η κατανάλωση σοκολάτας με την μορφή κουβερτούρας που προορίζεται για εμπλουτισμό γλυκών, όπως κέϊκ κλπ.
Σε αναμονή με αγωνία για το επόμενο βίντεο.❤😊
ΕΔΏ ΚΑΙ ΠΟΛΛΆ ΧΡΌΝΙΑ ΤΡΩΩ ΜΟΝΟ ΖΕΑΣ ΠΟΥ ΖΥΜΩΝΩ ΜΟΝΗ ΜΟΥ. ΤΟΥΛΆΧΙΣΤΟΝ ΑΠΌ ΤΟ 2006 ΤΡΩΩ ΖΕΑΣ ΑΝ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΩ ΑΠΌ ΠΡΙΝ ΑΠΛΆ ΔΕΝ ΕΊΧΑΜΕ ΤΗ ΖΕΑ ΤΟΥ ΑΝΤΩΝΟΠΟΎΛΟΥ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΑ ΑΛΕΎΡΙ ΟΛΙΚΉΣ ΝΤΙΓΚΕΛ ΠΟΥ ΕΠΙΣΗΣ ΕΧΕΙ ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΓΛΟΥΤΈΝΗ. ΕΙΧΑ ΚΑΤΆΣΤΗΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΑΠΌ ΤΟ 2000 ΑΝ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΑ ΑΠΌ ΠΡΊΝ ΑΠΛΑ ΟΛΙΚΗΣ. ΕΜΑΘΑ ΤΟ ΖΥΜΩΤΟ ΜΟΝΟ ΜΕ ΠΡΟΖΎΜΙ ΑΠΌ ΠΑΙΔΊ ΠΟΥ ΈΚΑΝΕ Η ΜΑΝΑ ΜΟΥ. ΑΠΛΆ ΩΣ ΕΠΌΜΕΝΗ ΓΕΝΙΑ ΕΞΕΛΙΧΘΗΚΑΜΕ. ΤΟ ΠΡΟΖΎΜΙ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΤΟ ΔΙΑΤΗΡΕΊ ΚΑΝΕΙΣ ΓΙΑ ΠΟΛΛΆ ΧΡΌΝΙΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΊΟ ΑΦΟΎ ΤΟ ΚΑΛΥΨΕΙ ΜΕ ΛΑΔΙ. ΑΠΛΑ ΘΈΛΕΙ ΕΝΔΥΝΆΜΩΣΗ ΤΟΥΛΆΧΙΣΤΟΝ ΤΡΕΙΣ ΦΟΡΈΣ ΑΝ ΕΧΕΙ ΝΑ ΖΥΜΩΣΕΙ ΠΑΝΩ ΑΠΌ ΜΗΝΑ. ΕΠΊΣΗΣ ΤΟ ΨΩΜΙ ΑΥΤΌ ΔΙΑΤΗΡΕΊΤΑΙ ΤΟΥΛΆΧΙΣΤΟΝ ΓΙΑ ΔΎΟ ΕΒΔΟΜΆΔΕΣ. ΑΠΛΆ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΊΡΙ ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΏ ΣΤΗΝ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ ΤΟΥ ΨΥΓΕΊΟΥ.
Όταν πάω στο αρτοποιείο δηλαδή θα ζητάω απλά ζυμωτό ψωμί ή αλλιώς άλλη επιλογή Ζέας και θα μου δίνει το σωστό η πωλήτρια? ή θέλει και κάποια άλλη επεξήγηση?
Psomi me prozimi olikis alesios k zeas. Euxaristume poli .
🎉🎉
Ευχαριστούμε Δήμητρα για ένα ακόμα πολύ χρήσιμο βίντεο. Θα ήθελα να σε ρωτήσω τι γνωρίζεις για το ψωμί από αλεύρι dinkel με προζύμι του φούρνου, που είναι η δική μου επιλογή τα τελευταία χρόνια. Είναι υγιεινό και χαμ. γλυκ. δείκτη;
Άρα καλά κάνω και ζυμώνω δικό μου ψωμί πάντα με προζύμι, και το αλεύρι το έχω μισό ολικής και μισό άσπρο
Ευχαριστώ ❤
Έχουν μεγαλο πρόβλημα οι άνθρωποι με κοιλιοκακη δεν μπορούν να φάνε ψωμί με γλουτενη
Ζω στην επαρχία τρώω ψωμί εφταζυμο που έχει ρεβύθι από ξύλο φούρνο, και παξιμάδι κριθινο,
Ο ψωμί τοστ του σούπερ μάρκετ με Ζέα το βρίσκετε υγειινο για τον διαβήτη;
❤
Σας ευχαριστούμε πολύ για τις εκπομπές σας!
Λένε αλήθειες και μόνο εμπεριστατομένες αλήθειες!
Προσωπικά θα ήθελα να προτείνω το ψωμί με προζύμι και μονόκοκο αλεύρι ολικής!
Είναι μοναδικό!
Κάποιοι ίσως το θεωρήσουν λίγο "τραχύ"!
Έχει μια ιδιεταιρότητα στην διαδικασία ζυμώματος αλλά απλά θέλει χρόνο και υπομονή.
Κάθε φορά ζυμώνω τρία κιλά ψωμί και αφού το κόψω σε κομμάτια για τρίς τέσσερες ημέρες το καθένα το διατηρώ στην κατάψυξη.
Το πρώτο φούσκωμα θέλει 3 με 4 ώρες και θερμοκρασία γύρω στους 25-26 βαθμούς.
Κατόπιν το βάζω σε 3 φόρμες και το τοποθετώ στο ψυγείο +4 βαθμούς για το δεύτερο αργό φούσκωμα που διαρκεί 12 με 14 ώρες.
Έτσι μ αυτόν τον τρόπο το προζύμι το διαμορφώνει σε μία υπερτροφή!
Προσωπικά δεν μπορώ να φάω άλλο ψωμί!
Μπορείτε να βάλετε στο ζύμωμα και μια γερή κουταλιά καλό μέλι ανά κιλό αλεύρι…… βάζω μέλι ελάτης βανίλια που έχει ήπια γεύση καθώς και λίγο παρθένο ελαιόλαδο.
Αν θέλετε αφιερώστε μας ένα βιντεάκι για το μονόκοκο.
Είναι το πραγματικά πιο παλιό σιτάρι απ όλα.
Και πάλι σας ευχαριστούμε!
Εγώ που το φτιάχνω στο σπίτι μου τι με συμβουλεύεις;;;;
Γυρισα όλους τους φούρνους στην Αθήνα που διαφιμιζουν οτι κάνουν ψωμιά με προζύμι και ειναι ολα σαν αφρολεξ😂και ετσι το έκοψα τρώω μονο αμα βρεθώ στην επαρχία μονο εκει βρίσκω ωραίο υγιεινό ψωμάκι
Diladi otan to valoume katapsiksi meta to zestenoume sto microwave Kai to katanalonoyme I oxi
Δεν κατάλαβα ποτέ το βάζουμε στην κατάψυξη. Πριν το ψήσουμε; Και όταν το βγάλουμε δεν κάθεται;
ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΑΓΚΑΊΑ ΟΛΑ ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ ΣΑΣ!!!!!ΤΟ ΑΠΟΦΕΎΓΩ ΟΤΑΝ ΤΡΩΟ ΜΟΝΟ ΟΛΙΚΗΣ…..ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΔΕΝ ΒΡΙΣΚΩ ΚΟΝΤΑ ΜΟΥ ΖΕΑΣ!!!!!! ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΓΙΑ ΤΑ ΤΟΣΟ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΤΙΚΣ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΓΙΑ ΤΑ ΕΥΣΤΟΧΑ ΠΑΡΆΔΕΙΓΜΆΤΑ!!!!!!! ΚΑΛΟ ΞΗΜΕΡΩΜΑ ΚΣΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΔΦΑΛΕΙΑ!!!!!!!!❤🌹🌺🌷
Λέτε αρκετές φορές, βρείτε αληθινό αλεύρι ζέας, σε μια εποχή γεμάτη ψέμα πώς να βρεις κάτι αληθινό; Σε ευχαριστούμε για τις συμβουλές.
Καλησπερα, τρωω μια φετα ψωμι Φολβεν απο τον βενετη το πρωι με μελι και ταχινι . Θα ηθελα την αποψη σας για το Φολβεν του βενετη και για την φετα ψωμιου για πρωινο.
Μπράβο συγχαρητήρια…..
Σας ευχαριστούμε πολύ υγεία και δύναμη
,υπέροχη!
Πάντα υπέροχη!
Ζεα ψωμί μονο σε εναν φούρνο στην Αθήνα είχα βρει κ ηταν εξαιρετικο.Παιρνω ολικής παντα για τις φυτικές ίνες. Δεν μου αρέσει γιατι με ξινίζει το ψωμί με προζύμι. Οποτε παίρνω το ΖΕΑΣ – καραμολεγκος που μου έρχεται καλο στο στομάχι κ δεν ειναι ξινό
Ζυμωνώ με προζύμι κ αλεύρι από μύλο βάζω μέσα κ δύο χούφτες πίτουρο ,όταν βιάζομαι βάζω για πιο γρήγορα (λόγω χρόνου)μαγιά.Το κάνω λάθος;;;;;
Καλημέρα το ψωμί που φτιαχνω με αλεύρι ολικής και μαγιά σε πια κατηγορία ανήκει;
Ευχαριστώ, υπέροχη Δήμητρα, για το χρήσιμο βίντεο.❤❤❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα σας. Εγώ ζω Σκωτία και αγοράζω ψωμί με προζύμι. Είναι καλό
Είναι πολύ εύκολο να κάνεις προζύμι
Εγώ δεν ζυμωνω απλά ανακατεύω τη ζύμη την ώρα που χαζεύω στην τηλεόραση
Ρίχνω μέσα κ λιναρόσπορο
Το ψωμί που χρησιμοποιώ δεν με φουσκώνει
Κάνω μόνη μου ψωμί με μαγιά.
Το ζυμώνω καλά, με αλεύρι για όλες τς χρήσεις…Μήπως να αλλάξω αλεύρι.?
αυτό με την κατάψυξη το έκανα χωρίς να το γνωρίζω οτι ήταν κατι καλό!!!ευχαριστουμε πολύ♥
❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα, περνώ ψωμί ολικής άλεσης από ένα παραδοσιακό φούρνο με ξύλα, καλό είναι????😊❤
Ειδικά το πολύσπορο εγώ προσωπικά ποτέ μου δεν το κατάλαβα…..Πολύσπορο σημαίνει με πολλά σπόρια, δεν σημαίνει απαραίτητα και υγιεινό….Τα υγιεινά είναι με αλεύρι ζέας, σίκαλης και γενικά τα ολικής άλεσης άλευρα.
Συγχαρητήρια για τις πολύ χρήσιμες εκπομπές.
Το Ζέα είναι ο βασιλιάς των αλεύρων, όμως η τιμή του το κάνει για πόλους απαγορευτικό προϊόν. Το χαρουπάλευρο είναι μια καλή επιλογή ειδικά για διαβητικούς τύπου Β και ποια είναι η συνηστώσα ποσότητα;
Έχω όμως μία απορία πώς θα ξέρουμε ότι αγοράζουμε πραγματικά αλεύρι ζέας ; Εννοώ πώς θα καταλάβουμε εάν το αλεύρι πού βρίσκεται μες στο πακέτο είναι ζέας ή απλό ;
Ο Άγιος Πορφύριος έλεγε : οι ι εταιρείες παίρνουν τα φλουδια του σιταριού για να φτιάξουν τις βιταμίνες που τις χρυσοπουλούν.
Εγώ αγοράζω αλεύρι ζέας και φτιάχνω τέσσερα για όλη την βδομάδα και τα βάζω στην κατάψυξη. Η κατάψυξη αλλοιώνει την γλουτεΐνη υπέρ της υγείας.
❤❤❤
Ειλικρινά, εσείς μπορείτε να φανταστείτε το γεύμα σας χωρίς ψωμί; 🥖 Πολλοί μου γράψατε ότι νιώθετε φούσκωμα ή ότι το σάκχαρο εκτοξεύεται μετά από δύο φέτες.
Γράψτε μου στα σχόλια πόσα από αυτά τα λάθη κάνετε και τι ψωμί αγοράζετε συνήθως; Λευκό, ολικής, Ζέας ή μήπως φτιάχνετε το δικό σας με προζύμι; 👇