Κάντε SUBSCRIBE/ ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου ! 👇 https://www.youtube.com/channel/UCt4wTx1u5oC0RYBrSo9XjPg
Πατήστε το καμπανάκι για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου. Ένα like με βοηθάει να συνεχίσω, τέλος αν σου αρέσει η συνταγή κοινοποίησε την. Ευχαριστώ πολύ !!!
Μην αφήσετε τις καλοκαιρινές ντομάτες να πάνε χαμένες! Κάντε τις υπέροχη σπιτική σάλτσα και αποθηκεύστε τη σωστά, ώστε να έχετε αποθέματα για τους επόμενους μήνες. Στο βίντεο σας δείχνω τα μυστικά της διαδικασίας, από την προετοιμασία μέχρι την ασφαλή κονσερβοποίηση, για να πετύχετε μια νόστιμη και πλούσια σε γεύση σάλτσα .Έτσι, με λίγα χρήματα και χωρίς να βασίζεστε σε έτοιμες σάλτσες, μπορείτε να έχετε τη γεύση της σπιτικής ντομάτας στο ντουλάπι σας όλο τον χρόνο.
ΥΛΙΚΑ
3 κιλά ντοματάκια Ρόμα
3 κ.τ.σ κοφτές αλάτι ( 50 γρ. )
Βάζα καλά πλυμένα και αποστειρωμένα με καινούρια καπάκια
Έξτρα tip – πως καταλαβαίνουμε ότι έχει γίνει σωστά η κονσερβοποιηση
Αν το καπάκι είναι σταθερό και ελαφρώς κοίλο (τραβηγμένο προς τα μέσα), το βάζο έχει σφραγίσει με επιτυχία.
Αν κάνει «κλακ-κλακ» (ανεβοκατεβαίνει), δεν έχει γίνει σωστή στεγανοποίηση και πρέπει να καταναλωθεί άμεσα ή να μπει στο ψυγείο.
Φυλάσσουμε σε ξηρό και δροσερό μέρος σε ένα ντουλάπι, για τουλάχιστον 1 χρόνο, αφού ανοιχτεί το βάζο, το συντηρούμε για μερικές μέρες στο ψυγείο.
Καλή σας επιτυχία !!!
…………………………………..
Don’t let your summer tomatoes go to waste! Turn them into a delicious homemade tomato sauce and store it properly so you can have a supply for the coming months. In this video, I’ll show you the secrets of the whole process, from preparation to safe canning, so you can make a delicious and rich tomato sauce. This way, with just a small cost and without relying on store-bought sauces, you can enjoy the taste of homemade tomatoes all year round.
INGREDIENTS
3 kg Roma tomatoes
3 level tablespoons of salt (50 g)
Well-washed and sterilized jars with new lids
Extra tip – How to tell if the canning has been done correctly
If the lid is firm and slightly concave (pulled inward), the jar has sealed successfully.
If the lid makes a “click-clack” sound or moves up and down when pressed, the jar has not sealed properly. In that case, it should be consumed immediately or stored in the refrigerator.
Store the sealed jars in a cool, dry place, such as a cupboard, for up to at least 1 year. Once a jar is opened, store it in the refrigerator and consume it within a few days.
Good luck !!!
#σάλτσαντομάτας #σπιτικήσάλτσα #σάλτσαντομάταςσεβάζα #κονσερβοποίηση #ντομάτα #εύκολησάλτσαντομάτας #tomatosauce #hometomatosauce #tomatocanning #canningtomatoes #homemadesauce #tomatorecipe #preservingtomatoes #canningrecipe #nanointhekitchen
Το Video “🍅 ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΣΕ ΒΑΖΑ 💯 Με τον Πιο Εύκολο Τρόπο, Το Μυστικό της Σωστής Κονσερβοποίησης ✅” αναρτήθηκε 31/08/2026 στο Youtube κανάλι NANO IN THE KITCHEN