Κάντε SUBSCRIBE/ ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου ! 👇 https://www.youtube.com/channel/UCt4wTx1u5oC0RYBrSo9XjPg
Πατήστε το καμπανάκι για να βλέπετε πρώτοι τις συνταγές μου. Ένα like με βοηθάει να συνεχίσω, τέλος αν σου αρέσει η συνταγή κοινοποίησε την. Ευχαριστώ πολύ !!!
Το γλυκό σταφύλι είναι από εκείνα τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού που μοσχοβολούν Ελλάδα και μας θυμίζουν πως κάθε εποχή έχει τις δικές της μικρές, γλυκές απολαύσεις. Αυτή την περίοδο, που τα σταφύλια βρίσκονται στα καλύτερά τους, είναι η ιδανική στιγμή να κρατήσουμε τη γεύση και το άρωμά τους για όλο τον χρόνο. Με ρώγες τραγανές και ζουμερές, ένα αρωματικό στοιχείο που χαρίζει ξεχωριστή νοστιμιά, λεμόνι για την απαραίτητη ισορροπία και λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα για υπέροχη υφή, αυτό το γλυκό γίνεται πραγματικά ακαταμάχητο. Η διαδικασία θέλει λίγη υπομονή και το σωστό δέσιμο του σιροπιού, αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει με το παραπάνω. Δείτε το βίντεό μου μέχρι το τέλος και ελάτε να το φτιάξουμε μαζί, τώρα που είναι η εποχή του σταφυλιού, για να γεμίσει το σπίτι μας με άρωμα παράδοσης και ένα βάζο γεμάτο καλοκαιρινή γεύση!
ΥΛΙΚΑ
1500 γρ. ρώγες γερές χωρίς κουκούτσια, από χονδρόφλουδα σταφύλια
1 κιλό ζάχαρη
150 ml νερό
Χυμός ενός λεμονιού
3 φύλλα αρμπαρόριζας
Προαιρετικά 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
100 γρ. ασπρισμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Για την προετοιμασία τους
Kρύο νερό
2 κ.τ.σ ξινό ( κιτρικό οξύ ) ή χυμός 4 λεμονιών
Ο χρόνος βρασίματος ενδέχεται να διαφέρει, ανάλογα την ποικιλία των σταφυλιών, πάντα βράζουμε σε 2 δόσεις με διάστημα 8 ωρών.
Καλή σας επιτυχία !!!
……………………………………………
Grape spoon sweet is one of those traditional Greek preserves that fills the house with wonderful aromas and reminds us that every season has its own little sweet pleasures. This is the perfect time of year to make it, as grapes are at their very best, allowing us to preserve their delicious flavor and aroma throughout the year. With firm, juicy grapes, an aromatic touch that adds a unique flavor, lemon for the perfect balance, and a few roasted almonds for a wonderful texture, this sweet is truly irresistible. The process requires a little patience and careful attention to achieve the perfect syrup consistency, but the result is absolutely worth it. Watch my video until the end and join me in making this delicious traditional treat, now that grapes are in season, filling our homes with the aroma of tradition and a jar full of late-summer flavor!
INGREDIENTS
1,500 g seedless grapes with thick skins
1 kg sugar
150 ml water
Juice of 1 lemon
3 leaves of scented geranium (Pelargonium graveolens)
1 tbsp olive oil, optional
100 g blanched and roasted almonds
For preparing the grapes
Cold water
2 tbsp citric acid (lemon salt) or the juice of 4 lemons
The cooking time may vary depending on the variety of grapes. We always cook the sweet in 2 stages, with an 8-hour interval between them.
Good luck !!!
#γλυκόσταφύλι #γλυκότουκουταλιούσταφύλι #grapespoonsweet
#σταφύλι #παραδοσιακέςσυνταγές #ελληνικάγλυκά #σπιτικόγλυκό #γλυκάτουκουταλιού #παραδοσιακόγλυκό #γλυκάτουφθινοπώρου #greeksweet #grapesweet #homemadesweet #sweetreat #nanointhekitchen
Το Video “🍇 ΣΤΑΦΥΛΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ 💯 ΤΡΑΓΑΝΟ & ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ Το Μυστικό για να Πετυχαίνει Πάντα ✅Grape Sweet” αναρτήθηκε 07/09/2026 στο Youtube κανάλι NANO IN THE KITCHEN