Ξενοδοχεία Κρήτης | Η κρητική φιλοξενία πίσω από την υψηλή ικανοποίηση των επισκεπτών

«Η Κρήτη είναι ξακουστή για τη φιλοξενία της, για την κρητική φιλοξενία αλλά και για τον επαγγελματισμό των ανθρώπων της. Επομένως, είναι πολύ φυσικό να βρίσκεται ψηλά στην ικανοποίηση των πελατών της», επισημαίνει.

Ιδιαίτερη αναφορά κάνει στο Ρέθυμνο, όπου η ξενοδοχειακή παράδοση μετρά περίπου έξι δεκαετίες και έχει, όπως σημειώνει, δημιουργήσει τη δική της «σχολή» στον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζεται ο επισκέπτης.

«Η σχολή του Ρεθύμνου στα ξενοδοχεία έχει μια ιστορία περίπου 60 χρόνων και είναι ξακουστή για τον επαγγελματισμό της. Υπάρχει γνώση, εμπειρία και μια αντίληψη για τη φιλοξενία που έχει χτιστεί μέσα στα χρόνια», αναφέρει η κ. Μπιρλιράκη.

Η ίδια στέκεται παράλληλα σε μια λιγότερο ορατή πλευρά της διεθνούς παρουσίας του κρητικού τουρισμού, αυτή της τεχνογνωσίας που έχει αποκτηθεί στο νησί και η οποία, όπως υπογραμμίζει, προκαλεί ενδιαφέρον και εκτός Ελλάδας.

«Όπου ταξιδεύω, σε χώρες της Ασίας και της Ευρώπης, μας ζητούν να εκπαιδεύσουμε τα στελέχη τους. Αυτό δείχνει ότι η γνώση και η εμπειρία που έχει αναπτυχθεί εδώ, αναγνωρίζονται πλέον και διεθνώς», τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Τα στοιχεία του ΙΝΣΕΤΕ δείχνουν ότι η Κρήτη κινήθηκε υψηλότερα από τον πανελλαδικό δείκτη στους τέσσερις από τους πέντε μήνες της εξεταζόμενης περιόδου. Από τις 61 μονάδες τον Νοέμβριο και τις 57 τον Δεκέμβριο, ο δείκτης ανέβηκε στις 65 μονάδες τον Ιανουάριο και στις 66 τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο.

Με μέσο δείκτη 63 μονάδων, η Κρήτη βρίσκεται στην πέμπτη θέση μεταξύ των περιοχών που εξετάζονται στη μελέτη, πίσω από την Ήπειρο, τις Κυκλάδες, τη Δυτική Μακεδονία και το Βόρειο Αιγαίο, αλλά έξι μονάδες υψηλότερα από τον πανελλαδικό μέσο όρο.

Σε τούτο το σημείο έχει σημασία ότι η μέτρηση αφορά τη χειμερινή περίοδο, όταν η τουριστική δραστηριότητα στο νησί είναι αισθητά περιορισμένη σε σχέση με την αιχμή της θερινής σεζόν. Η επίδοση, συνεπώς, αφορά τα ξενοδοχεία που παραμένουν ενεργά και την εμπειρία που προσφέρουν σε μια…