Υλικα
4 μεγαλες πατατες
12 φετες μπεικον
140 γρ κασερι
140 γρ γαλοπουλα
8 φετες μουτσαρελα
3 κουταλιες της σουπας μαγιονεζα
2 κουταλιες τις σουπας μαιντανο φρεσκο ή 1 κ.γ. ξερο μαιντανο
1 /2 κουταλακι του γλυκου ριγανη
1/4 κουταλακι του γλυκου μαυροπιπερο
αλατι οσο θελετε
1 κυβος λαχανικων
Εκτελεση
Διαλεγουμε μεγαλες πατατες τις καθαριζουμε απο τις φλουδες,τις κοβουμε στην μεση ,κοβουμε απο κατω την πατατα για να μπορει να σταθει και βγαζουμε με ενα κουταλι απο μεσα την σαρκα (δες βιντεο )
τις βαζουμε σε ενα βαθυ τηγανι ή κατσαρολα ,προσθετω ζεστο νερο ,προσθετω την κνορ, το αλατι,το μαυροπιπερο,και το αφηνω να βρασει 10 λεπτα περιπου .Μολις περασουν τα λεπτα τα αφαιρουμε και τα τοποθετουμε σε ενα ταψι που εχω βαλει αντικολλητικο χαρτι.
Ετοιμαζω την γεμιση…..Ψιλοκοβω την γαλοπουλα,το κασερι εγω εβαλα γκουντα,το μαιντανο,τα βαζω σε ενα μπολ προσθετω την ριγανη,το μαυροπιπερο και την μαγιονεζα και το κανω ενα καλο ανακατεμα.
Γεμιζω τις πατατες ,τις τυλιγω γυρω γυρω με το μπεικον και τα σταθεροποιω με δυο οδοντογλυφιδες ,προσθετω απο πανω την μουτσαρελα και αν ειναι η φετα πολυ μεγαλη ,οπως εκανα και εγω την εκοψα λιγο γυρω γυρω.
Τα ψηνω σε προθερμασμενο στους 200 βαθμους στις αντιστασεις γυρω στα 15 – 20 λεπτα,ισα ισα να λιωσει η μουτσαρελα να παρει ενα ωραιο χρωμα και να εχει ψηθει η πατατα…..
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Γεμιστές πατάτες στο φούρνο,ένα ορεκτικό με λίγα υλικά…..!!!!!!!!!!!!” αναρτήθηκε 12/05/2024 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας