Σήμερα φτιάχνουμε μια πεντανόστιμη σαλάτα με ρεβύθια, εύκολη, υγιεινή και χορταστική! 🥗 Μια απλή ρεβυθοσαλάτα που γίνεται γρήγορα και είναι ιδανική για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Αν ψάχνεις εύκολες συνταγές με ρεβύθια και όσπρια, αυτή η συνταγή αξίζει σίγουρα να τη δοκιμάσεις!
Συστατικά:
– 1 κονσέρβα ρεβύθια σε άλμη, στραγγισμένη
– 1 κ.γ. πάπρικα
– ½ κ.γ. σκόνη σκόρδο
– ελαιόλαδο
– 3 κ.σ. γιαούρτι
– 1 κ.σ. μαγιονέζα
– 1 κ.γ. μουστάρδα
– χυμό από ½ λεμόνι
– αλάτι
– πιπέρι
– ½ αγγούρι σε κυβάκια
– ½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
– ½ αβοκάντο
– σχοινόπρασο
Οδηγίες:
1. Σε ένα ταψί με λαδόκολλα, προσθέτουμε 1 κονσέρβα στραγγισμένα ρεβύθια, 1 κ.γ. πάπρικα, ½ κ.γ. σκόνη σκόρδο και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200°C για περίπου 20-25 λεπτά.
3. Μόλις τα ρεβύθια είναι έτοιμα, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
4. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε 3 κ.σ. γιαούρτι, 1 κ.σ. μαγιονέζα, 1 κ.γ. μουστάρδα, χυμό από ½ λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
5. Προσθέτουμε ½ αγγούρι σε κυβάκια, ½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ αβοκάντο και τα κρύα ρεβύθια. Πασπαλίζουμε με σχοινόπρασο και ανακατεύουμε απαλά.
Καλή απόλαυση!
Το Video “Δεν έχεις φάει ΞΑΝΑ έτσι τα Ρεβύθια! 🥗 Η Απόλυτη σαλάτα με ρεβύθια και Σως Γιαουρτιού” αναρτήθηκε 09/09/2026 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis