Νηστίσιμη ΛΑΓΆΝΑ 💯 Τραγανή σαν κουλούρι αλείψτε με αυτό⁉️Εύκολη χωρίς μίξερ👌Greek Lagana bread
Ακολουθήστε μας στο Instagram 👇🏻👇🏻fridas.passion
Follow on Instagram https://www.instagram.com/p/Chz8OXrINsN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
για το προζύμι
100ml ζεστό όχι καυτό νερό ή (τα 2/5 κούπας των 250γρ)
7 γρ ξερή μαγιά ή (21γρ νωπή)
1 κτγλ ζάχαρη
1 κτλσ αλεύρι
αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά
Για τη ζύμη
200ml νερό ζεστό όχι καυτό η (τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ)
4 κτλσ ελαιόλαδο
500-550 γρ αλεύρι σκληρό
1.5 κτγλ αλάτι
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα
σουσάμι ψητό ή όχι όπως θέλετε
από πάνω αλείφουμε με
4 κτλσ ζεστό νερό
μισό κτλσ ταχίνι με μέλι ή απλά μέλι ή ζάχαρη
2 κτλσ ελαιόλαδο
1 γεμάτο κτλσ αλεύρι
Ψήνουμε στους 190⁰ προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για περίπου 40-45 λεπτά ή ώσπου πάρει χρώμα
* ζεστό μέρος έχω χρησιμοποιήσει το φούρνο το έχω ζεστάνει για 10 λεπτά στους 50⁰ το σβήνω και μετά βάζω μέσα τη ζύμη
Ingredients ⤵️
100ml warm not hot water or (2/5 cups of 250g)
7 g dry yeast or (21 g fresh)
1 kg of sugar
1 tbsp flour
leave in a warm place for 10 minutes
For the dough
200ml water warm not hot (4/5 of a 250g cup)
4 tbsp olive oil
500-550 g hard flour
1.5 kg of salt
Leave in a warm place for 1 hour
toasted sesame seeds or not as desired
on top we smear with
4 etc. hot water
half etc. tahini with honey or just honey or sugar
2 tbsp olive oil
1 full etc. flour
Bake at 190⁰ preheated resistance oven for about 40-45 minutes or until baked
*warm place I have used the oven I have heated it for 10 minutes at 50⁰ I turn it off and then put the dough in
#λαγάνα #νηστίσιμη #νηστεία #καθαραδευτερα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #asmr #lagana #Greek_tradition #fridas_passion #bread #veganrecipes
Το Video “ΛΑΓΆΝΑ 💯 Τραγανή σαν κουλούρι αλείψτε με αυτό⁉️Εύκολη χωρίς ζύμωμα 👌Greek Lagana bread” αναρτήθηκε 13/03/2024 στο Youtube κανάλι Frida’s Passion gr