Η καθημερινή κατανάλωση ενός ή και περισσότερων ποτηριών φυσικού χυμού φρούτων συνδέεται με μικρή αύξηση βάρους σε παιδιά και ενήλικες, σύμφωνα με μια νέα ανάλυση προηγούμενων μελετών.
«Ένα θεμελιώδες πρόβλημα με τους χυμούς είναι η ποσότητα- η κατανάλωση φρούτων με αυτόν τον τρόπο καθιστά πολύ εύκολη την υπερδοσολογία», δήλωσε ο Δρ. Γουόλτερ Γουίλετ, συν-συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής επιδημιολογίας και διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ.
«Για παράδειγμα, πόσο συχνά τρώμε τρία πορτοκάλια; Κι όμως, ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι περιέχει περίπου τρία πορτοκάλια τα οποία μπορούμε να καταναλώσουμε σε 1-2 λεπτά, και μετά μπορεί να πιούμε άλλο ένα, και αυτό θα προσθέσει πολλές θερμίδες και θα οδηγήσει σε αύξηση της γλυκόζης στο αίμα», δήλωσε ο ερευνητής στο CNN.
Με την πάροδο του χρόνου, η υπερβολική ζάχαρη στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη, μεταβολικό σύνδρομο, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία και άλλα χρόνια νοσήματα, λένε οι ειδικοί.
Αν και τα συμπεράσματα που εξήχθησαν από τη μελέτη δεν έδειξαν άμεση αιτιώδη συνάφεια, παρά μόνο συσχέτιση, τα ευρήματα ήταν «αρκετά έγκυρα και ταιριάζουν με αυτό που βλέπουμε κλινικά», δήλωσε η παιδιατρική ενδοκρινολόγος Δρ. Ταμάρα Χάνον, μέλος της επιτροπής διατροφής της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής, η οποία δεν συμμετείχε στην έρευνα.
«Δεν…
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο: Μελέτη συνδέει τους φυσικούς χυμούς με την αύξηση του σωματικού βάρους σε παιδιά και ενήλικες
Το άρθρο “Μελέτη συνδέει τους φυσικούς χυμούς με την αύξηση του σωματικού βάρους σε παιδιά και ενήλικες” του συντάκτη Εύη Τσιριγωτάκη δημοσιεύτηκε στις 17/01/2024 απο www.ertnews.gr