Παραδοσιακά Μελομακάρονα με μανταρίνι μια παραλλαγή της κλασικής εκδοχής που θα σας εκπλήξει με την γεύση της και τα αρώματα της. Μια συνταγή με ιστορία που περνά από γενιά σε γενιά, τέλεια μελωμένα μελομακάρονα που διατηρούν την τραγανότητα τους. ΕΊναι το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι ! Εύκολα, γρήγορα και χωρίς μίξερ ! Είναι αφράτα, αρωματικά και πεντανόστιμα ! Είναι τόσο λαχταριστά, που αυτή η συνταγή, θα γίνει η αγαπημένη σας ! Όλα τα μυστικά της συνταγής για να τα επιτυχείς βρίσκονται στην περιγραφή του βίντεο.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
250 ml. ελαιόλαδο
250 ml. αραβοσιτέλαιο
350 ml. χυμό μανταρινιού
50 ml. κονιάκ
ξύσμα από 2 μεγάλα μανταρίνια
75 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ. αλάτι
Για το σιρόπι
500 ml. νερό
500γρ. ζάχαρη
400 γρ. μέλι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 ξύλα κανέλας
2 αστεροειδείς γλυκάνισοι
Λίγα γαρύφαλα
2 μεσαία μανταρίνια κομμένα στην μέση
Έξτρα μέλι για την διακόσμηση και φυστίκι Αιγίνης
Γίνονται 72 τεμάχια
Καλή σας επιτυχία !!!
—————————————————
Traditional honey macaroni with tangerine, a variation of the classic version that will surprise you with its taste and aromas. A recipe with a history passed down from generation to generation, perfectly honeyed honey macaroons that retain their crispness.It is the ultimate Christmas dessert that should not be missing from any home! Easy, fast and without a mixer! They are fluffy, aromatic and delicious! They are so delicious, that this recipe will become your favorite! All the secrets of the recipe to succeed are in the video description.
Ingredients
1 kg of wheat flour
200 gr. fine semolina
250 ml. olive oil
250 ml. corn oil
350 ml. tangerine juice
50 ml. cognac
zest of 2 large tangerines
75 gr. powdered sugar
2 tsp cinnamon
1/2 tsp. grated cloves
2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/4 tsp. salt
For the syrup
500 ml. water
500g sugar
400 gr. honey
2 tbsp lemon juice
2 cinnamon sticks
2 star anise
A few cloves
2 medium tangerines cut in half
Extra honey for decoration and pistachios
Makes 72 pieces
Good luck!!!
#μελομακάρονα #μελομακάροναμεσιμιγδάλι #μελομακάρονασυνταγή #melomakarona #greekchristmashoneycookies #christmashoneycookies #honey #μέλι #christmassweets #christmassweet #christmassweetrecipes #christmas #christmasrecipe #christmasrecipes #χριστουγεννιάτικα #χριστουγεννιάτικο #χριστουγεννιάτικογλυκό #easydesserts #easydessert #easydessertrecipe #easydessertsrecipes #dessert #desserts #dessertideas #γλυκό #syrupydessert #dessertrecipe #dessertrecipes #σιροπιαστάγλυκά #honeymacarons. #nanointhekitchen #μελομακαροναμεμανταρινι #μανταρινι #σιροπιασταγλυκα #μικρασιατικησυνταγη #φοινίκια #παραδοσιακαελληνικαγλυκα #ελληνικαγλυκα #ελληνικαχριστουγεννιατικαγλυκα
Το Video “Παραδοσιακά Μελομακάρονα με Μανταρίνι, Τέλεια Μελωμένα -Τραγανά – Έυκολα 100% Επιτυχία, Melomakarona” αναρτήθηκε 25/11/2024 στο Youtube κανάλι NANO IN THE KITCHEN