Σοκολατένιο γλυκό νηστίσιμο…….!!!!!!!!!! – Video

.Υλικα για το παντεσπανι
200 ml γαλα αμυγδαλου
200 ml νερο
100 ml σπορελαιο
200 γρ ζαχαρη
70 γρ κακαο
325 γρ αλευρι
1 κ.γ σοδα μαγειρικη
1 κ.σ.ξυδι
1 κ.σ ξυσμα πορτοκαλιου προαιρετικα
.Υλικα για την σοκολατενια κρεμα
1,5 λιτρο γαλα αμυγδαλου με κακαο
100 γρ κορν φλαουρ
30 γρ ζαχαρη
Για το πασπαλισμα
80 – 100 γρ τρουφα κουβερτουρας
Εκτελεση για την σοκολατενια κρεμα
Σε ενα μπολ βαζουμε 200 ml απο το σοκολατενιο γαλα αμυγδαλου και το διαλυουμε με το κορν φλαουρ.
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το υπολοιπο σοκολατενιο γαλα αμυγδαλου ,προσθετουμε την ζαχαρη και το αφηνουμε να ζεσταθει .Μολις ζεσταθει ,προσθετουμε και το υπολοιπο σοκολατενιο γαλα αμυγδαλου που το εχουμε με το κορν φλαουρ στην κατσαρολα και ανακατευουμε μεχρι να πηξει.Μολις πηξει το ριχνουμε οπως ειναι ζεστο πανω στο παντεσπανι,το αφηνουμε να κρυωσει και στην συνεχεια, πασπαλιζουμε με τρουφα κουβερτουρα και το τοποθετουμε στο ψυγειο….
Υ.Σ. Αντι για γαλα αμυγδαλου μπορειτε να το κανετε αν θελετε και με γαλα καρυδας .αν δεν εχετε σοκολατενιο γαλα αμυγδαλου ,προσθεσετε γαλα αμυγδαλου και 50 γρ σοκολατα κουβερτουρα σε κομματια….
.Εκτελεση για το παντεσπανι.
Σε ενα μπολ κοσκινιζουμε το αλευρι,την σοδα,το κακαο, στην συνεχεια προσθετω, την ζαχαρη ,το ξυσμα πορτοκαλιου .ανακατευουμε με το συρμα χεριου το μειγμα.στην συνεχεια προσθετουμε το γαλα αμυγδαλου,το νερο που θα ειναι χλιαρο,το ξυδι,το σπορελαιο και ανακατευουμε μεχρι να ομοιογενηθει το μειγμα…
Σε ενα ταψι 34 Χ 24 προσθετω λιγο σπορελαιο το αλειφω με ενα πινελο και προσθετω το μειγμα, το ψηνω στους 170 βαθμους αντιστασεις γυρω στα 25 – 30 λεπτα.
Αφου ψηθει ,οπως ειναι ζεστο ,κανουμε τρυπουλες και προσθετω
100 ml γαλα αμυγδαλου,αφηνουμε το παντεσπανι να κρυωσει σε θερμοκρασια δωματιου και παμε να κανουμε την κρεμα οταν ειναι ετοιμη,οπως ειναι ζεστοτο ριχνω πανω στο παντεσπανι,το αφηνουμε να κρυωσει και στην συνεχεια πασπαλιζουμε με τρουφα κουβερτουρα και το τοποθετουμε στο ψυγειο να κρυωσει καλα……
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ