Τα ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ Της ΦΡΊΝΤΑΣ 2025🔥Χωρίς μίξερ με αυτό το Κόλπο Αφράτα για μέρες👌Greek Easter Bread buns

Υλικά↔️Ingredients ⤵️
για το προζύμι
200γρ γάλα ζεστό όχι καυτό
1 κτλσ ζάχαρη
20 γρ ξηρή μαγιά ή 4 κτγλ (50γρ νωπή μαγιά)
3 κτλσ αλεύρι ή (60γρ)

150γρ βούτυρο
2 αυγά
150γρ γιαούρτι στραγγιστό ή (3 κτλσ)
400γρ ζαχαρούχο γάλα

για τα μυρωδικά
2-3 κτλσ ζάχαρη
2-3 γρ μαστίχα ή 3-4 δάκρυα εξαρτάται από το μέγεθος
μισό κτλγ κακουλέ
1.5 κτλγ μαχλέπι

1 κτγλ βανίλια ή 2 βανιλίνες

780-800γρ αλεύρι για Τσουρέκια με πάνω από 13%πρωτεΐνη
*Συνολικά και με το προζύμι 860γρ

1 κρόκο αυγού
2 κτλσ γάλα
φιλέ αμυγδάλου ή σουσάμι

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180⁰ για 10 λεπτα και μετά οταν βάλουμε μέσα τα τσουρέκια χαμηλώνουμε σε 150⁰ με 160⁰ ψήνουμε για περίπου 40 με 45 λεπτά

Ingredients ⤵️

200g milk warm, not hot
1 tbsp sugar
20 g dry yeast
3 tbsp flour or (60g)

150gr butter
2 eggs
150g of strained yogurt or (3 tbsp)
400gr condensed milk

for the herbs
2-3 tbsp sugar
2-3 g mastic or 3-4 tears
half kfsp cardamom
1.5 kfsp mahlab

vanilla

780- 800g flour for Bread with more than 13% protein

Divide the dough into 9 pieces of approximately 200g

1 egg yolk
2 tbsp milk
almond fillets or sesame seeds

Heat the oven to 180⁰ for 10 minutes and then when you put the buns in, turn it down to 150⁰ to 160⁰ and bake for about 40 to 45 minutes

#Τσουρέκια #πασχαλινά_Τσουρέκια #Αφράτα_Τσουρέκια #τσουρέκια_με_ινες #εύκολησυνταγή #γρήγορεσ_συνταγέσ #fridas_passion #asmr #greek_recipe #easter_sweet_Bread #Tsourekia

Το Video “Τα ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ Της ΦΡΊΝΤΑΣ 2025🔥Χωρίς μίξερ με αυτό το Κόλπο Αφράτα για μέρες👌Greek Easter Bread buns” αναρτήθηκε 15/04/2025 στο Youtube κανάλι Frida’s Passion gr