Sunt din nou la spital, la Brașov, aștept să mă operez

Astăzi vă aduc o rețetă specială, inspirată dintr-o experiență de viață, chiar din Brașov, unde mă aflu în spital așteptând să mă operez. Deși circumstanțele nu sunt cele mai fericite, am reușit să îmi păstrez pofta de a găti. Voi împărtăși cu voi o rețetă simplă, dar plină de savoare, care vă va aduce un strop de bucurie în bucătărie.

Ingrediente

500 g piept de pui
2 cepe mari
3 morcovi
2 ardei grași (unul roșu și unul verde)
3 cartofi
200 ml suc de roșii
2 linguri ulei de măsline
Sare și piper după gust
1 legătură de pătrunjel proaspăt

Instrucțiuni

Pregătirea ingredientelor: Spălați bine toate legumele. Tăiați pieptul de pui în cuburi mici, cepele și ardeii în felii, iar morcovii și cartofii în rondele.
Sotează ceapa: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline. Adăugați ceapa și căliți-o până devine translucidă.
Adăugați puiul: În aceeași tigaie, adăugați cuburile de piept de pui și prăjiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până se rumenesc ușor.
Adăugați legumele: Puneți în tigaie morcovii, ardeii și cartofii. Amestecați bine și lăsați să se călească câteva minute.
Adăugați sucul de roșii: Turnați sucul de roșii peste amestecul de carne și legume. Condimentați cu sare și piper după gust. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 25-30 de minute, până când legumele sunt gata.
Finalizare: Odată ce felul de mâncare este gătit, presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de aromă.

Note

Această rețetă este nu numai gustoasă, dar și reconfortantă, perfectă pentru momentele mai puțin plăcute. Sper să vă inspire să gătiți și să vă bucurați de fiecare clipă petrecută în bucătărie!

Bucurați-vă de această rețetă și nu uitați că fiecare masă preparată cu dragoste poate transforma o zi obișnuită în una specială!