Picioare de pui suculente în sos bogat de roșii – Rețetă ușoară pentru cină

Astăzi vă prezentăm o rețetă savuroasă de picioare de pui, gătite lent într-un sos bogat de roșii, care vă va încânta papilele gustative. Această rețetă este ușor de realizat și perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină, devenind rapid favorită în rândul familiei.

Ingredientele necesare:

Picioare de pui – 1,8 kg (aproximativ 4 lb)
Ulei – 2 linguri
Sare – ½ linguriță
Piper negru – ½ linguriță

Pentru sosul de roșii:

Roșii pasate (sos de roșii) – 2 ½ căni
Pastă de roșii – 1 lingură
Ceapă – 5 bucăți
Usturoi – 6 căței
Busuioc – 1 linguriță
Coriandru – 1 linguriță
Pătrunjel uscat – 1 linguriță
Ardei iute – ½ linguriță
Zahăr – 1 lingură
Sare – 1 linguriță
Piper negru – ½ linguriță

Pentru decor:

Pătrunjel proaspăt

Instrucțiuni:

Pregătirea picioarelor de pui:
- Începeți prin a spăla bine picioarele de pui. Uscați-le cu un prosop de hârtie și condimentați-le cu sare și piper negru.
Încălzirea uleiului:
- Într-o tigaie mare, adăugați ulei și încingeți-l la foc mediu. Adăugați picioarele de pui și rumeniți-le pe toate laturile până devin aurii.
Gătirea legumelor:
- Între timp, tocați ceapă și usturoi. După ce puiul este rumenit, adăugați ceapa și usturoiul în tigaie. Gătiți până ce ceapa devine transparentă.
Adăugarea sosului:
- Adăugați roșiile pasate, pasta de roșii, busuiocul, coriandrul, pătrunjelul uscat, ardeiul iute, zahărul, sare și piper. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
Gătirea lentă:
- Reduceți focul și lăsați puiul să fiarbă în sos timp de 30-40 de minute, acoperind tigaia. Puiul va deveni incredibil de fraged și se va îmbina perfect cu aromele sosului.
Servirea:
- Odată ce puiul este gătit, presărați pătrunjel proaspăt deasupra și serviți-l cald. Este delicios alături de o garnitură de orez sau paste.

Notițe:

Asigurați-vă că puiul este gătit complet înainte de a-l servi.
Pentru un sos mai picant, puteți adăuga mai mult ardei iute.

Această rețetă simplă de picioare de pui în sos de roșii nu doar că este ușor de realizat, dar promite și un rezultat incredibil de gustos. Savurați fiecare îmbucătură! Bon Appétit!