Parizerul de casă este o alegere excelentă pentru cei care văd în produsele din comerț multe ingrediente de sinteză, aditivi artificiali și arome artificiale. Nu mai cumpăra parizer din comerț, îl poți face acasă din pui întreg, așa cum este prezentat în acest video cu rețeta simplă și delicioasă.
Ingrediente necesare pentru a pregăti 2,2 kg de parizer sunt: un pui de 2 kg tăiat bucăți, o lingură de sare, doi morcovi, o ceapă mare, jumătate de ardei iute, o capătana de usturoi, o sfeclă roșie coaptă, 300 ml supă (obținută din fiertul puiului), 10 g de gelatină (sau 15-20 g pentru un parizer mai tare), nucșoară, piper.
Procesul de preparare începe cu gătirea puiului, după care se toacă mărunt morcovii, ceapa, ardeiul, usturoiul și sfecla roșie. Aceste ingrediente se pun la fiert împreună cu puiul tăiat, nucșoara, piperul și sarea. După ce sunt fierte, se toacă fin și se amestecă cu gelatina dizolvată în supa obținută din fiert.
Compoziția rezultată se presează bine în forme, se acoperă și se lasă la frigider peste noapte. A doua zi, parizerul de casă este gata de servit, fiind mult mai gustos și mai sănătos decât cel din comerț.
Pentru mai multe rețete de preparate din carne, mezeluri, cârnați și alte afumături, puteți accesa link-ul din descrierea video-ului. Nu mai ezitați să pregătiți acasă alimente sănătoase și delicioase, precum acest parizer de casă extrem de simplu de făcut!
Video “Nu mai cumpar parizer din comert, il fac acasa din pui intreg, e mult mai bun si mai sanatos” a fost încărcat pe 21/09/2024 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea