Această rețetă din piept de pui va face orice bucătar invidios!

Dacă sunteți în căutarea unei rețete spectaculoase care să impresioneze familia și prietenii, pieptul de pui preparat în acest mod este alegerea perfectă. Gusturile intense și combinația de ingrediente se îmbină armonios, oferindu-vă un preparat delicios și ușor de realizat.

Ingrediente

Pentru preparatul principal:
- 1 piept de pui
- 50 g unt moale
- 1 zucchini
- 150 g bacon afumat
- 4 ouă
- 3 g sare
- 2 g piper negru
- 150 g iaurt
- 120 g cașcaval
- 1 ceapă
- 2 roșii
- 60 g parmezan
Pentru garnitură:
- 300 g roșii cherry
- 1 ceapă roșie
- 5 g busuioc
- 30 ml ulei de măsline
- 10 ml oțet de mere
- 2 g ierburi de Provence
- 10 g zahăr
- 2 g sare
- 1 g piper negru
- 2 g praf de usturoi

Instrucțiuni

Prepararea pieptului de pui:
- Începeți prin a tăia pieptul de pui în fileuri subțiri. Condimentați-le cu sare și piper negru.
- Într-o tigaie, topiți untul și adăugați baconul afumat tăiat cubulețe. Sotați până devine crocant și aromat.
- Adăugați fileurile de pui în tigaie și gătiți-le pe ambele părți până devin aurii. Scoateți-le pe o farfurie.
Prepararea legumelor:
- Tăiați zucchini în rondele și ceapa în julienne. Sotați legumele în aceeași tigaie până devin ușor cărnoase.
- Într-un bol, bateți ouăle împreună cu iaurtul, cașcavalul ras, sare și piper. Turnați amestecul peste legume în tigaie și adăugați și fileurile de pui.
Coacerea:
- Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să se coacă la foc mic până ouăle sunt complet gătite și preparatul s-a ușor rumenit.
Prepararea garniturii:
- Tăiați roșiile cherry și ceapa roșie. Amestecați-le într-un bol cu ulei de măsline, oțet de mere, busuioc, ierburi de Provence, zahăr, sare, piper negru și praf de usturoi pentru a crea o salată proaspătă.
Servirea:
- Serviți pieptul de pui alături de garnitura de salată proaspătă de roșii cherry. Presărați parmezanul ras deasupra pentru un plus de savoare.

Note

Această rețetă poate fi personalizată cu legumele preferate. Înlocuiți zucchini-ul cu ardei sau ciuperci, de exemplu, pentru a varia gustul.
Asigurați-vă că pieptul de pui este gătit complet, însă să nu fie uscat. Un termometru de gătit poate fi de ajutor în acest caz.

Bucurați-vă de un preparat delicios care va impresiona pe oricine! Această rețetă este perfectă pentru o cină în familie sau o masă festivă cu prietenii. Poftă bună!