Brioșe cu Banane și Ricotta: Cele Mai Moi și Pufoase
Cauți o rețetă rapidă și delicioasă pentru un desert? Brioșele cu banane și ricotta sunt alegerea perfectă! Această rețetă simplă se prepară în doar 5 minute, iar restul timpului este dedicat coacerii. Aceste brioșe sunt moi, pufoase și au o textura ușor umedă, ideală pentru a fi savurate la micul dejun sau ca gustare.
Ingrediente
- 3 ouă
- 150 g făină
- 1 banană bine coaptă
- 250 g ricotta
- 50 g zahăr
- 1 pliculeț de praf de copt
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- Coaja rasă de la 1 portocală
- 1 linguriță esență de vanilie
- Picături de ciocolată (opțional)
- 1 linguriță de oțet
- Un praf de sare
Mod de Preparare
-
Pregătirea ingredientelor: Într-un bol mare, mixează ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă. Adaugă ulterior ricotta și banana zdrobită, amestecând bine pentru a obține o pastă omogenă.
-
Adăugarea ingredientelor uscate: Încorporează făina, praful de copt, coaja de lămâie, coaja de portocală și un praf de sare. Amestecă ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
-
Aromatizarea: Adaugă esența de vanilie și oțetul, continuând să amesteci. Dacă dorești, poți adăuga și picături de ciocolată pentru un plus de savoare.
-
Încălzirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătește o tavă pentru brioșe cu forme de hârtie sau unge-o cu puțin ulei.
-
Coacerea: Umple formele de brioșe cu aluatul obținut, având grijă să nu le umpli prea mult. Coace brioșele timp de 30-35 de minute sau până când devin aurii și trec testul cu scobitoarea.
- Răcirea: După ce le-ai scos din cuptor, lasă brioșele să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Notițe
- Brioșele cu banane și ricotta sunt excelente consumate calde, dar se pot păstra și la frigider pentru câteva zile.
- Poți experimenta cu diferite arome, adăugând scorțișoară sau nuci măcinate.
Savurează aceste brioșe pufoase și delicioase alături de o ceașcă de ceai sau cafea! Poftă bună!
Video “Briose cu banane 🔥❗ Cele mai moi si pufoase briose cu banane si ricotta, reteta simpla in 5 minute” a fost încărcat pe 22/10/2025 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen