Ce-am făcut din cartofi e nebunie curată! Nimic mai bun n-am mâncat

Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase și ușor de preparat, ați ajuns la locul potrivit! Această rețetă cu cartofi este pur și simplu fenomenală. Cu ingrediente simple și un gust fenomenal, este ideală pentru orice ocazie. Să începem!

Ingrediente

Cartofi: 300 g
Ceapă: 1 buc
Ouă: 2 buc
Lapte: 100 ml
Lapte: 60 ml
Piper negru: 3 g
Sare: 4 g
Oregano: 2 g
Făină: 200 g
Ciuperci brune: 300 g
Ceapă: 1 buc (pentru umplutură)
Piper negru: 1 g (pentru umplutură)
Sare: 4 g (pentru umplutură)
Cremă de brânză: 200 g
Mozzarella: 100 g
Mărar: 10 g
Unt: 20 g

Instrucțiuni

Pregătirea cartofilor: Începe prin a curăța cartofii și a-i tăia cubulețe. Fierbe-i în apă cu sare până devin moi, apoi scurge-i și pasează-i.
Prepararea umpluturii: Într-o tigaie, adaugă untul și călește ceapa tăiată mărunt. Adaugă ciupercile tăiate și gătește-le până devin aurii. Condimentează cu sare și piper.
Combinarea ingredientelor: Într-un bol mare, amestecă piureul de cartofi cu ouăle, laptele, făina, oregano, piperul și sarea. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Asamblarea: Toarnă jumătate din amestecul de cartofi într-un vas de copt. Adaugă umplutura de ciuperci și ceapă, apoi crema de brânză și mozzarella. Acoperă cu restul de compoziție de cartofi.
Coacerea: Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 30-35 de minute sau până când suprafața devine aurie și crocantă.
Servirea: Lasă preparatul să se răcească puțin înainte de a-l tăia. Presară mărar proaspăt deasupra și savurează-l alături de cei dragi!

Nota finală

Această rețetă este perfectă pentru un prânz sau o cină în familie și, cu siguranță va deveni un favorit. Gustul combinației de cartofi și ciuperci, alături de brânzeturile delicioase, este ceva ce nu vei uita! Poftă bună!