Ce-am făcut din crenvurști și ouă e nebunie curată!

Astăzi vă propun o rețetă surprinzătoare și delicioasă, care combină ingrediente simple, dar foarte savuroase. Crenvurștii și ouăle se transformă într-un preparat pe care cu siguranță îl veți adora! Iată cum putem pregăti acest fel de mâncare în câțiva pași ușor de urmat.

Ingrediente

Pentru rețetă:

Ulei: 5 ml
Ouă: 4 bucăți
Piper negru: 1 g
Sare: 2 g
Spanac: 50 g
Crenvurști: 100 g
Roșii cherry: 150 g
Mozzarella: 100 g
Cașcaval: 100 g

Pentru sos:

Unt: 70 g
Făină: 50 g
Lapte: 300 ml
Usturoi: 20 g
Parmezan: 80 g
Piper negru: 2 g
Sare: 2 g
Pătrunjel: 10 g

Instrucțiuni

Prepararea ingredientelor: Începeți prin a toca mărunt spanacul, roșiile cherry și crenvurștii. De asemenea, pregătiți brânzeturile, tăind mozzarella și cașcavalul în cuburi mici.
Gătirea crenvurștilor: Într-o tigaie, încălziți uleiul și adăugați crenvurștii tăiați. Sotați-i până devin aurii și puțin crocanți. Apoi, adăugați spanacul și gătiți pentru câteva minute, până când se înmoaie.
Prepararea ouălor: Într-un bol, bateți ouăle cu sare și piper. Turnați amestecul de ouă peste crenvurști și spanac. Gătiți până ouăle sunt bine coagulate, iar brânzeturile încep să se topească.
Prepararea sosului: Într-o altă tigaie, topiți untul. Adăugați făina și amestecați până se omogenizează. Treptat, adăugați laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Lăsați să fiarbă la foc mic până când sosul se îngroașă.
Adăugarea aromelor: Odată ce sosul este omogen, adăugați usturoiul tocat, piperul negru, sarea și parmezanul ras. Amestecați bine și lăsați să fiarbă încă câteva minute.
Servirea: Serviți preparatul de crenvurști și ouă pe un platou, stropit cu sosul de brânză. Decorați cu pătrunjel proaspăt pentru un plus de aromă și culoare.

Note

Acest preparat este ideal pentru un brunch savuros sau o cină rapidă, perfectă pentru a aduna familia în jurul mesei. Puteți adapta rețeta adăugând legumele preferate sau înlocuind tipul de brânză.

Bucurați-vă de această nebunie culinară și savurați fiecare mușcătură alături de cei dragi! Poftă bună!