Cercetătorii folosesc A.I.-ul pentru a crea berea perfectă

• Un sistem informatic antrenat poate lua berile medii existente și le poate ridica la rangul de băutură de elită.
• Gusturile au fost furnizate de un grup de 15 experți, iar compoziția chimică a provenit din analize de laborator.
• Inteligența Artificială a reușit să sugereze modificări care au îmbunătățit scorurile de satisfacție ale acestora în rândul degustătorilor.

Berea produsă prin inteligență artificială (A.I.) este mai gustoasă decât o halbă normală, sugerează un studiu. Un sistem informatic antrenat poate lua berile medii existente și le poate ridica la rangul de băutură de elită, arată datele, știind exact ce substanțe chimice să adauge, anunță The Telegraph.

Un proiect de cinci ani de analiză, degustare și documentare a profilurilor de aromă și a compoziției chimice a 250 de beri a creat un catalog vast și detaliat a ceea ce face ca fiecare bere belgiană să fie unică.

Gusturile au fost furnizate de un grup de 15 experți, iar compoziția chimică a provenit din analize de laborator. A fost dezvoltat un algoritm de Inteligență Artificială care a combinat aceste informații, precum și opiniile celor 180.000 de recenzii publice de pe aplicația RateBeer.

Modelele computerizate au fost apoi capabile să prezică cu exactitate gustul unei beri pe baza unei serii de substanțe chimice de diferite concentrații.

Astfel, Inteligența Artificială a reușit să sugereze modificări care au îmbunătățit scorurile de satisfacție…