Come Join Me in the Garden! #ginabradea

Haideti la mine în grădină! #ginabradea

Bine ați venit în grădina mea! În această perioadă, seceta ne-a învățat să ne apreciem și mai mult roadele pe care le oferă pământul. Zmeura a început să se coacă, iar castraveții, dovleceii și ardeii grași sunt gata pentru recoltare. Uite cum ne bucurăm de fiecare moment în grădină!

Zilele acestea, ne ocupăm cu culesul și pregătirea legumelor, dar bănuiesc că și la voi prin grădini începe să se facă o activitate deosebită. Voi aveți deja ceva crescut? Noi ne descurcăm cum putem cu ce avem și suntem recunoscători lui Dumnezeu pentru darurile sale.

Ingrediente:

Zmeură proaspătă (500g)
Castraveți (3-4)
Dovlecei (2)
Ardei gras (2-3)
Roșii (5-6)
Cireșe galbene (200g)
Ulei de măsline (3 linguri)
Sare și piper după gust
Ierburi aromatice proaspete (busuioc, mărar, etc.)

Instrucțiuni:

Recuperarea roadele – Începe prin a culege fructele și legumele din grădină. Asigură-te că sunt bine coapte și proaspete.
Spălarea legumelor – Spală bine castraveții, dovleceii, ardeii și roșiile sub un jet de apă rece.
Tăierea legumelor – Taie legumele în bucăți mici. Castraveții și dovleceii pot fi tăiați în rondele, iar ardeii și roșiile în cubulețe.
Prepararea salatei – Într-un bol mare, combină toate legumele tăiate. Adaugă zmeura și cireșele galbene pentru un gust dulce-acrișor.
Condimentarea – Stropește amestecul cu ulei de măsline, sare, piper și ierburile aromatice proaspete tocate. Amestecă bine pentru a îmbina aromele.
Servire – Lasă salata să stea la frigider timp de 30 de minute înainte de a o servi. Gustul se va intensifica, iar aromele se vor combina perfect.

Notă:

Deși munca în grădină poate fi obositoare, mai ales cu buruienile care cresc „de groază”, fiecare roată de sapă și fiecare virgulă din legume ne aduce mai aproape de natură. Așadar, adaptăm rețetele și folosim tot ce ne oferă sezonul, bucurându-ne de darurile grădinii noastre.

Aici, în grădina mea, fiecare zi este o sărbătoare a recoltei! Poate că și la voi este la fel, așa că haideți să ne bucurăm împreună de roadele muncii noastre!