Cozonacul cu 8 ouă și 1 kg de făină este un desert tradițional românesc pe care îl poți pregăti cu ușurință chiar și acasă! Acest cozonac dolofan și aromat este perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi într-o dimineață de sărbătoare sau într-o zi obișnuită.
Ingrediente:
– 8 ouă
– 500 g zahăr
– Coaja rasă de la o lămâie
– 200 ml lapte cald
– 20 g drojdie proaspătă
– 1 kg făină
– 150 g unt topit
– 50 g smântână grasă
Instrucțiuni:
1. Începe prin a pregăti drojdia în laptele cald cu o linguriță de zahăr. Lasă să se activeze timp de aproximativ 10 minute.
2. Într-un bol mare, amestecă zahărul cu coaja de lămâie rasă și ouăle. Adaugă drojdia activată și amestecă bine.
3. Adaugă untul topit și smântâna, continuând să amesteci până la omogenizare.
4. Începe să adaugi făina treptat, framântând bine până obții un aluat moale și elastic.
5. Lasă aluatul la dospit într-un loc cald, acoperit cu un prosop curat, timp de aproximativ 1-2 ore sau până când își dublează volumul.
6. După ce aluatul a dospit, împarte-l în două părți egale și modelează două cozonaci pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
7. Lasă cozonacii la dospit din nou pentru încă 30-40 de minute.
8. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace cozonacii timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când devin aurii.
9. Lasă-i să se răcească înainte de a-i tăia și a-i savura alături de un pahar de lapte cald sau o ceașcă de ceai aromat.
Această rețetă veche de cozonac cu 8 ouă și 1 kg de făină este garantat să îți aducă aminte de bunicii tăi și de gustul copilăriei. Așa că nu ezita să încerci această rețetă simplă și delicioasă de cozonac dolofan, perfect de fiecare dată! Poftă bună!
Video “Cozonac cu 8 oua , reteta veche cu 1 Kg de faina – Cozonac Dolofan, perfect de fiecare data!” a fost încărcat pe 20/12/2024 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen