Cremoase ca Asa nu găsești nici în Italia!

Așa paste cremoase nu găsești nici în Italia!

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și cremoase de paste, care să te transporte direct în inima Italiei, astăzi îți aducem o combinație perfectă de ingrediente care te vor impresiona cu siguranță. Aceste paste cu bacon și broccoli, îmbrăcate într-un sos de smântână delicat, sunt soluția ideală pentru o cină în familie sau pentru o ocazie specială.

Ingrediente

Bacon: 200 g
Ceapă: 1 bucată
Usturoi: 30 g (20 g + 10 g)
Spaghetti: 250 g
Apă: 500 ml (500 ml + 50 ml)
Broccoli: 150 g
Sare: 2 g
Piper negru: 1 g
Fulgi de ardei iute: 2 g (1 g + 1 g)
Zest de lămâie: 10 g
Parmezan: 70 g (20 g + 50 g)
Pătrunjel: 30 g
Smântână dulce de gătit: 200 g

Instrucțiuni

Prepararea ingredientelor: Începe prin a tăia baconul cubulețe mici și ceapa mărunt. Usturoiul se va toca și el fin. Broccoli se va împărți în buchețele mici.
Fierberea spaghetelor: Într-o oală mare, adaugă apă și dă-o în clocot. Adaugă sarea și spaghetele, gătindu-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente.
Gătirea baconului: Într-o tigaie mare, adaugă baconul și prăjește-l până devine crocant. Adaugă ceapa și usturoiul și continuă să gătești până ce ceapa devine translucidă.
Adăugarea broccoli-ului: Pune buchețelele de broccoli în tigaie și adaugă 50 ml de apă. Acoperă tigaia cu un capac și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5 minute, până broccoli devine fraged.
Prepararea sosului: Adaugă smântâna, piperul negru, fulgii de ardei iute și zest de lămâie în tigaie. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.
Finalizarea preparatului: Adaugă spaghetele scurse în tigaie și amestecă totul astfel încât pastele să se îmbrace uniform în sos. Adaugă parmezanul ras și pătrunjelul tocat, amestecând din nou.
Servire: Servește pastele calde, presărate cu puțin parmezan și fulgi de ardei iute, pentru un plus de aromă.

Note

Asigură-te că ingredientele sunt proaspete pentru un gust deosebit.
Poți ajusta cantitatea de fulgi de ardei iute după preferințe.
Adăugarea zestului de lămâie aduce o notă de prospețime care completează perfect preparatul.

Bucură-te de aceste paste cremoase și savuroase alături de cei dragi! Poftă bună!