Cum să faci cel mai bun BLAT DE TORT cu cacao 🎂 Garantat iese perfect!

În fiecare bucătărie, un blat de tort bine făcut reprezintă baza ideală pentru orice deliciu dulciurii. Dacă îți dorești un blat pufos, cu aromă intensă de cacao, ai ajuns la locul potrivit! Această rețetă de blat de tort cu cacao este simplă, ușor de urmărit și, cel mai important, garantat iese perfect de fiecare dată.

Ingrediente:

4 ouă
200 g zahăr
150 g făină
50 g cacao
1 pliculeț praf de copt (10 g)
100 ml apă fierbinte
1 praf de sare
50 ml ulei (opțional, pentru o textură mai umedă)

Instrucțiuni:

Pregătirea ingredientelor: Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. Aceasta este o etapă esențială pentru obținerea unui blat pufos.
Mixarea ouălor: Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine des și cremos. Aici este secretul pentru un blat pufos, așa că nu sări peste acest pas!
Adăugarea ingredientelor uscate: Cerne făina, cacaoa, praful de copt și sarea în amestecul de ouă. Incorporează ușor ingredientele uscate cu o spatulă, având grijă să nu se formeze cocoloașe.
Incorporarea apei fierbinți: La final, adaugă apa fierbinte și uleiul, amestecând delicat pentru a nu pierde aerul din compoziție. Această etapă va asigura un blat umed și gustos.
Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Toarnă compoziția în forma pregătită (unsă și tapetată cu hârtie de copt) și coace timp de 25-30 de minute. Verifică cu o scobitoare dacă este gata – dacă aceasta iese curată, blatul este perfect.
Răcirea: Lasă blatul să se răcească în formă timp de 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Notițe:

Păstrarea pufosității: Nu deschide ușa cuptorului în primele 20 de minute de coacere, pentru a nu provoca o scădere a temperaturii.
Varianta de aromă: Poți adăuga esență de vanilie sau cafea pentru a intensifica gustul de cacao.
Folosește pentru: Acest blat este perfect pentru torturi de nuntă, aniversări sau chiar pentru deserturi simple de weekend.

Acum că ai toate informațiile necesare, nu îți rămâne decât să încerci această rețetă delicioasă și să te bucuri de un blat de tort perfect, care va impresiona pe oricine! Poftă bună!