Secretul celor mai pufoase găluște constă într-un ingredient surprinzător de simplu: oul, grișul și un mic secret pe care vi-l dezvălui cu drag!
Ingrediente:
– 1 ou mare (65 g)
– 65 g griș (sau 1 lingură de mălai și 2 linguri de griș)
– sare
Pentru a pregăti cele mai pufoase găluște, începeți prin a bate oul într-un bol până când devine spumos. Adăugați treptat grișul și sarea, amestecându-le ușor până la obținerea unei compoziții omogene. Lăsați compoziția să se odihnească timp de aproximativ 10-15 minute.
Formați găluștele în mână, folosind griș sau o lingură de mălai pentru a modela compoziția. Găluștele trebuie să fie rotunde și uniforme, astfel încât să se coacă uniform și să-și păstreze forma pufoasă.
Puneți găluștele într-o oală cu apă clocotită și gătiți-le timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când acestea își dublează volumul și devin moi și pufoase.
Găluștele pufoase se servesc calde, cu sosul preferat sau pot fi adăugate la o supă delicioasă. Cu acest mic secret dezvăluit, veți reuși să pregătiți cele mai delicioase și pufoase găluște pentru întreaga familie. Poftă bună!
Video “Secretul celor mai pufoase galuste? Doar ou, gris si un mic secret pe care vi-l spun cu drag!” a fost încărcat pe 07/02/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea