Descoperă acest truc ingenios pentru a pregăti somonul perfect!

Vei fi încântat de acest truc ingenios! Doar așa vei găti somonul

Ingrediente:

Somon: 1.5 kg
Brânză topită: 120 g
Unt moale: 200 g (pentru gătit) + 50 g (pentru cartofi)
Usturoi: 2 căței
Piper negru: 1 g
Sare: 2 g
Ceapă: 2 buc
Usturoi: 10 g (adus suplimentar)
Ciuperci: 200 g
Roșii cherry: 100 g
Roșii uscate: 50 g
Smântână dulce de gătit: 300 g
Parmezan: 20 g
Lămâie: 5 felii
Cartofi fierți: 600 g

Instrucțiuni:

Prepararea somonului:
- Începe prin a pregăti somonul. Asigură-te că fileurile sunt curățate și bine uscate.
- Amestecă brânza topită cu untul moale, usturoiul zdrobit, sare și piper. Această pastă va fi folosită pentru a unge somonul.
Gătirea legumelor:
- Într-o tigaie mare, adaugă puțin unt și călește ceapa tocată mărunt și usturoiul suplimentar până devin transparente.
- Adaugă ciupercile tăiate și gătește până când acestea își lasă apa și devin ușor aurii.
- Adaugă roșiile cherry și roșiile uscate pentru un plus de aromă. Gătește amestecul timp de 10 minute la foc mediu.
Prepararea sosului:
- După ce legumele sunt gata, adaugă smântâna dulce și amestecă bine. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de câteva minute.
- La final, adaugă parmezanul ras pentru a obține o textură cremoasă.
Gătirea somonului:
- Unge fiecare file de somon cu amestecul de brânză și unt. Așază-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Între fileurile de somon, așază feliile de lămâie pentru a oferi un gust proaspăt.
- Coace somonul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute.
Prepararea cartofilor:
- Între timp, ia cartofii fierți și pasează-i cu 50 g de unt, sare și piper, până când obții o piure omogen.

Notă:

Acest preparat de somon este perfect pentru o cină în familie sau pentru a impresiona musafirii. Combinația de brânză, lămâie și legume proaspete aduce un gust minunat care va face toată lumea să revină pentru mai mult!

Poftă bună alături de cei dragi!