Plachie de peste – o delicatesa traditionala, cu savoare autentica si gust intens. Acest preparat minunat este perfect pentru zilele cand va doriti o masa cu specific taranesc, dar fara prea multa bataie de cap in bucatarie. Iata cum puteti prepara o plachie de peste delicioasa acasa:
Ingrediente pentru 4 portii:
– 600 g de peste proaspat (sau 800 g, daca doriti mai mult peste)
– faina alba
– 1 ardei gras mare
– 500 g de ceapa
– ulei pentru prajit
– sare
– 2 linguri de bulion
– ardei iute uscat sau piper
– 1 frunza de dafin
– cimbru uscat
– 4-5 catei de usturoi
– 50 ml de vin alb sec sau 1 lingura de otet
– patrunjel verde
Pentru a prepara plachia de peste, urmati pasii simpli si deliciosi prezentati in videoclipul atasat retetei. Pregatiti pestele, prajiti-l si apoi adaugati legumele si sosul delicios intr-o tava de cuptor. Coaceti la cuptor pentru rezultatul final – o plachie de peste frageda, gustoasa si aromata.
Buon appetit!
Video “Plachie de peste” a fost încărcat pe 29/03/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea