„Chef de gătit” cu Alexandru Comerzan: O călătorie culinară în sezonul 9
În episodul 20 al sezonului 9 al emisiunii „Chef de gătit”, Alexandru Comerzan ne aduce o rețetă savuroasă: costițe de porc cu varză și tartă sărată franțuzească. Această combinație delicioasă promite nu doar să satisfacă papilele gustative, ci și să ofere o experiență culinară unică, plină de aromele tradiției.
Costițele de porc: o delicatesă clasică
Costițele de porc sunt un preparat îndrăgit de mulți, iar chef Comerzan ne arată cum să le pregătim perfect. Secretul constă în alegerea cărnii de calitate, marinarea adecvată și gătirea lentă, pentru a obține o textură fragedă și suculentă. Rețeta sa promite să evidențieze mỗi un gust bogat, întregit de condimente bine alese.
Varza: un acompaniament de excepție
Varza, un ingredient de bază în multe preparate, se transformă într-un adevărat star al rechizitelor prin rețeta lui Comerzan. Preparată corect, varza devine un complement perfect pentru costițele de porc, adăugând o notă de prospețime și o textură crocantă.
Tarta sărată franțuzească: un răsfăț culinar
Pentru a completa acest festin, bucătarul introduce și o tartă sărată franțuzească. Această delicatesă, cu aluatul ei pe bază de unt și umplutura bogată, aduce un strop de rafinament mesei, demonstrând astfel măiestria culinară a lui Alexandru Comerzan. Fiecare îmbucătură promite să transporte degustătorii în inima Franței.
Colaborări și parteneriate
Emisiunea „Chef de gătit” beneficiază de suportul partenerilor săi, precum Kaufland Moldova, Zepter Moldova, Latti și Cricova, care contribuie la realizarea unor preparate deosebite. Fiecare episod aduce nu doar rețete, ci și inspirație culinară pentru toți pasionații de gătit.
Fie că ești un bucătar experimentat sau un începător dornic să învețe, episodul cu costițe de porc și tartă sărată este o oportunitate perfectă de a descoperi secretele bucătăriei contemporane. Așadar, nu rata ocazia de a te inspira din rețetele lui Alexandru Comerzan și de a le încerca acasă!
Video “„Chef de gătit” cu Alexandru Comerzan. Costițe de porc cu varză şi tartă sărată franţuzească” a fost încărcat pe 17/09/2025 pe canalul YouTube Jurnal TV