Ai Ciuperci Acasă? Două Rețete Rapidă cu Ciuperci, Simple și Cu Adevărat Încântătoare
Dacă ai ciuperci în cămară și nu știi ce să prepari, ești în locul potrivit! Astăzi îți voi prezenta două rețete rapide și delicioase, care cu siguranță vor deveni favoritele familiei tale. Aceste preparate sunt nu doar gustoase, dar și simple, fiind realizate cu ingrediente la îndemână.
Rețeta #1: Supă Cremă de Ciuperci
Ingrediente:
- 900 g de cartofi
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1.5 l apă
- 2 foi de dafin
- 1 linguriță sare
- ⅓ linguriță piper negru
- 2 linguri unt
- 200 g bacon
- 680 g ciuperci
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru
- 240 ml smântână pentru gătit
Instrucțiuni:
- Curăță și taie cartofii, ceapa și morcovul.
- Pune apă în oală și adaugă legumele, foile de dafin, sarea și piperul. Fierbe la foc mediu până când legumele sunt moi.
- Într-o tigaie separată, adaugă untul și baconul tăiat cubulețe. Prăjește până devin crocante.
- Adaugă ciupercile tăiate și continuă să gătești până se rumenesc.
- După ce legumele din oală sunt gata, adaugă amestecul de ciuperci și bacon. Folosește un mixer pentru a transforma supa într-o crema fină.
- În final, adaugă smântâna și amestecă bine. Gustă și ajustează sarea și piperul după preferință.
Rețeta #2: Ciuperci cu Ulei și Vin Alb
Ingrediente:
- 500 g ciuperci
- 2 linguri ulei
- 2 linguri unt
- ½ ceapă
- 3 linguri vin alb sec
- 4 căței de usturoi
- Sare
- Piper negru
- 1-2 linguri pătrunjel proaspăt
Instrucțiuni:
- Curăță și taie ciupercile.
- Într-o tigaie mare, adaugă uleiul și untul. Când untul s-a topit, adaugă ceapa tocată și călește până devine transparentă.
- Adaugă ciupercile și usturoiul tăiat mărunt. Gătește până se înmoaie.
- Toarnă vinul alb și continuă să gătești câteva minute, lăsând aromele să se combine.
- Asezonează cu sare, piper și adaugă pătrunjelul tocat. Amestecă bine și servește cald.
Bon Appetit!
Aceste rețete cu ciuperci sunt ușor de preparat și pline de savoare! Te invit să le încerci și să ne împărtășești părerea ta despre ele. Să ai o zi delicioasă! 🥰😍🤗
Video “Do you have mushrooms at home? Two Quick Mushroom recipes, simple and truly cozy.” a fost încărcat pe 08/07/2025 pe canalul YouTube Dozus Cook