Hrana și cultura sustenabilă. Producători locali și artizani #ForumEconomic @TVRTM
În ultima ediție a Forumului Economic, discuțiile s-au axat pe importanța producătorilor locali în promovarea unei economii sănătoase și sustenabile. Invitații speciali ai emisiunii au fost Mihaela Vețan, președintele Asociației CRIES, Carina Bălan, artist și designer local și Sebastian Țona, bucătar.
Producătorii locali au un rol crucial în menținerea unui echilibru între protejarea mediului înconjurător și necesitățile pieței. Ei asigură accesul la produse proaspete și de calitate, contribuind la reducerea impactului asupra mediului înconjurător prin eliminarea transportului pe distanțe lungi.
Pentru a se dezvolta și a face față concurenței globale, producătorii locali au nevoie de sprijin din partea comunității și a autorităților locale. Acest sprijin poate veni sub forma de promovare a produselor locale, acces la finanțare avantajoasă sau facilități pentru desfășurarea activităților comerciale.
Carina Bălan a subliniat importanța artei și designului local în promovarea culturii și tradițiilor locale. Ea a evidențiat faptul că artizanatul local poate oferi produse unice și autentice, care să ofere consumatorilor o experiență autentică.
Sebastian Țona, bucătarul invitat, a vorbit despre importanța utilizării ingredientelor locale și a promovării bucătăriei tradiționale în meniurile restaurantelor locale. El a subliniat faptul că produsele locale proaspete și de calitate sunt cheia pentru prepararea unor mâncăruri delicioase și originale.
În concluzie, producătorii locali și artizanii joacă un rol esențial în promovarea unei economii sustenabile și a unei culturi locale bogate. Sprijinul comunității și al autorităților este crucial pentru ca aceștia să se poată dezvolta și să contribuie la o economie sănătoasă și competitivă la nivel global.
Video “Hrana și cultura sustenabilă. Producători locali și artizani #ForumEconomic @TVRTM” a fost încărcat pe 15/10/2024 pe canalul YouTube TVR Timişoara