Mâncăruri cu grințaicuri culese direct din grădină la Seceani
La Seceani, un colț de rai pentru iubitorii de natură și gastronomie, verdețurile sunt mai mult decât simple ingrediente – ele se numesc grințaicuri. Aceste delicioase plante aromatice, culese direct din grădină, sunt esențiale pentru preparatele tradiționale ale zonei, iar astăzi, avem privilegiul de a descoperi cum pot transforma o masă obișnuită într-o experiență culinară de neuitat.
În cadrul acestui episod, Dan Liuț ne poartă printr-o călătorie culinară, alături de dna Vetuța, care ne învață să culegem cu ușurință verdețuri proaspete: salată, ceapă, mărar și usturoi. Aceste ingrediente sunt piatra de temelie pentru preparatele ce vor urma.
Dna Elena, o adevărată maestră în arta gătitului, ne arată cum se prepară două specialități ale zonei: vărzarul, o plăcintă delicioasă cu varză, și zama de salată, o supă reconfortantă, plină de savoare. De asemenea, sosul de mărar, un acompaniament perfect, îmbină aromele condimentate cu prospețimea verdețurilor.
Acest video, realizat de Veronica Mihoc, nu doar că ne inspiră să ne bucurăm de roadele grădinii, ci ne și îndeamnă să redescoperim rețetele tradiționale, păstrând astfel legătura cu obiceiurile și cultura locale. Grințaicurile, culese cu grijă, aduc nu doar gust, ci și sănătate, oferindu-le tuturor ocazia de a savura mâncăruri pregătite cu drag și din ingrediente naturale.
Seceani devine astfel un exemplu de respect pentru natură și tradiție, invitând pe toți iubitorii de mâncare bună să se alăture acestei aventuri culinare, unde fiecare ingredient spune o poveste și fiecare rețetă este o mostră de tradiție autentică românească.
Video “Mâncăruri cu grințaicuri culese direct din grădină la Seceani #SareaInBucate @TVRTM” a fost încărcat pe 06/06/2025 pe canalul YouTube TVR Timişoara