Oua cu castraveți murați și ceapă verde | Gina Bradea

Salată de ouă cu castraveți murați și ceapă verde

Dacă ești în căutarea unei rețete savuroase și sățioase, salata de ouă cu castraveți murați și ceapă verde este alegerea perfectă! Această rețetă aduce împreună ingrediente simple pentru a crea un preparat care nu doar că arată bine, dar și are un gust delicios. Intensitatea acrișoară a castraveților murați se îmbină perfect cu cremozitatea iaurtului grecesc, transformând-o într-o salată light, ideală pentru orice masă.

Ingrediente

6 ouă fierte
Castraveți murați
Ceapă verde
1 conservă mică de porumb boabe
100 g de iaurt grecesc
Sare, după gust
2-3 linguri de ulei de măsline
Piper proaspăt măcinat, după gust
1 lingură cu vârf de măsline fără sâmburi

Instrucțiuni

Pregătirea ingredientelor: Începe prin a fierbe ouăle, iar când sunt gata, curăță-le și taie-le în cuburi. Taie castraveții murați și ceapa verde mărunt. Deschide conserva de porumb și lasă boabele să se scurgă.
Prepararea dressingului: Într-un bol, adaugă iaurtul grecesc, apoi asezonează cu sare, piper și ulei de măsline. Amestecă bine până obții un dressing cremos și omogen.
Asamblarea salatei: Într-un bol mare, combină ouăle fierte tăiate, castraveții murați, ceapa verde și porumbul. Adaugă dressingul preparat anterior și amestecă ușor până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
Finalizarea: La final, presară măslinele tăiate, amestecă din nou și gustă salata pentru a ajusta condimentele, dacă este necesar.
Servire: Salata de ouă cu castraveți murați poate fi servită imediat sau poate fi lăsată la rece pentru a se intensifica aromele.

Această salată nu este doar ușor de pregătit, ci și un excelent acompaniament pentru un prânz lejer sau o cină, având avantajul că este bogată în proteine și nutrienți. Savurează-o cu cei dragi și bucură-te de fiecare îmbucătură!