Porcul care se îngrașă într-o zi cât alții într-o săptămână. Carnea lui este o adevărată delicatesă, dar în România au mai rămas doar câteva exemplare. Statul ar putea oferi bani românilor care îl cresc

Porcul cu o carne delicioasă pe care tot mai puțini fermieri din România aleg să îl crească. Deși nu mulți sunt familiarizați cu acest animal, el poate deveni o adevărată comoară.

Este vorba despre porcii din rasa Negru de Strei, care au ajuns să fie considerați aur la casa omului. Carnea lor este foarte gustoasă, iar cea mai mare cerere se înregistrează peste hotare.

Rasa Negru de Strei a luat naștere în depresiunea Hațeg, de-a lungul râului Strei care îi dă numele. În prezent, această rasă mai numără foarte puține exemplare, dar fermierii au început să își îndrepte mai mult atenția asupra lor.

Citește și: O ieşeancă a fost amendată cu 1.200 de lei pentru porcul din ogradă

Negru de Strei este o rasă autohtonă, iar exemplarele de porci au anumite caracteristici care îi deosebesc de restul. Porcul din această rasă are părul și pielea de culoare neagră.

Porcii din această rasă pot ajunge la maxim 180 de kilograme, iar femelele la 150 de kilograme. Indiferent de gen, corpul lor este robust, iar picioarele lor sunt scurte și puternice.

Porcul care îți bagă bani în buzunar

Fermierii care aleg să crească porci din rasa Negru de Strei o fac din mai multe motive. În primul rând, este o ras mult mai puțin pretențioasă…