Astăzi vă voi arăta cum să faceți un delicios borcan de gogoșari în oțet pentru a vă umple cămara. Este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru păstrarea legumelor pe tot parcursul anului.
Pentru această rețetă veți avea nevoie de gogoșariși (preferabil mari și carnosi), oțet de măr, apă, sare, zahăr, piper boabe, frunze de dafin și ceapă.
Modul de preparare este foarte simplu: se spală și se taie gogoșarii în felii sau chiar bucăți mai mari, în funcție de preferințe. Se pun apoi într-un borcan mare, alternând cu felii de ceapă și frunze de dafin.
Într-un vas se amestecă oțetul de măr cu apă, sare, zahăr și piper boabe și se aduce la fierbere. Se toarnă imediat peste gogoșarii din borcan, în așa fel încât să acopere complet legumele.
Se închide borcanul ermetic și se lasă la răcit înainte de a fi pus la păstrare în cămară. Gogoșarii în oțet vor fi gata de servit în aproximativ o lună și vor fi un deliciu pe tot parcursul iernii.
Această rețetă este perfectă pentru a profita de recolta de gogoșari din grădină și pentru a avea mereu la îndemână un garnisaj delicios pentru diverse preparate. Nu mai vă faceți griji că legumele se degradează, cu această rețetă veți avea mereu gogoșari gustoși și sănătoși la îndemână.
Puteți urmări rețeta completă aici: [link-ul rețetei]și să vă bucurați de gustul inconfundabil al gogoșarilor în oțet făcuți în casa dumneavoastră.
Video “Punem si gogosari in otet, camara se umple incet-incet” a fost încărcat pe 24/09/2024 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea