Rețetă de Cartofi Noi cu Telemea: Perfectă pentru Prânz sau Cină
Visezi la o masă delicioasă și simplă, plină de arome și ingrediente de sezon? Atunci rețeta de cartofi noi cu telemea este exact ceea ce îți trebuie! Această mâncare ușor de preparat este perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină și va aduce un zâmbet pe fața celor dragi.
Ingrediente
- 1 kg cartofi noi
- 200 g telemea
- 4 linguri ulei de măsline
- 2-3 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
- O mână de mărar proaspăt (opțional)
- 1-2 linguri suc de lămâie (opțional)
Instrucțiuni
-
Pregătirea cartofilor: Spală bine cartofii noi sub un jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile. Poți să-i cureți de coajă dacă preferi, dar coaja subțire adaugă o textură plăcută preparatului.
-
Fierberea cartofilor: Pune cartofii într-o oală cu apă sărată și lasă-i să fiarbă timp de 15-20 de minute, până devin ușor fragili, dar nu complet fierti.
-
Prepararea sosului: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, usturoiul pisat, sare și piper. Dacă vrei, poți adăuga și suc de lămâie pentru un plus de prospețime.
-
Asamblarea în tavă: Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Transferă cartofii în tava pentru cuptor, toarnă sosul de ulei și usturoi peste ei și amestecă bine.
-
Adăugarea brânzei: Taie telemeaua cubulețe și presară-o uniform peste cartofi.
-
Coacerea: Bagă tava în cuptor și lasă să se coacă timp de 20-25 de minute, până când cartofii devin aurii și crocanți.
- Servirea: După ce au fost scoși din cuptor, presară mărar proaspăt tocat deasupra pentru a intensifica aromele. Servește-i calzi, alături de o salată proaspătă.
Notițe
- Această rețetă este extrem de versatilă! Poți adăuga diverse legume precum roșii sau ardei pentru a-i transforma într-un preparat și mai bogat.
- Dacă nu ai telemea, poți folosi și alte tipuri de brânză, precum feta sau brânză de capră.
Bucură-te de această rețetă simplă, rapidă și plină de gust! Profită de sezonul cartofilor noi și răsfață-ți familia cu un preparat savuros! Bon appétit!
Video “Reteta de cartofi noi cu telemea perfecta pentru pranz sau cina #jamilacuisine” a fost încărcat pe 22/05/2025 pe canalul YouTube JamilaCuisine