Rețetă ușoară de vară | Salată de dovlecei gata în 10 minute, fără maioneză
Vară, soare și mese delicioase, toate acestea vin la pachet cu o rețetă simplă și rapidă: Salata de dovlecei copți cu usturoi și iaurt! Această salată este perfectă pentru zilele călduroase, fiind aromată și ușor de preparat, fără a folosi maioneză, ceea ce o face o alegere light și sănătoasă.
Ingrediente
- 3 dovlecei
- 1 capățână de usturoi
- 1 ceapă galbenă sau roșie
- 1 legătură de mărar proaspăt
- Piper sau ardei iute (după gust)
- 2 linguri de iaurt grecesc
- 1-2 linguri de ulei de măsline
- Zeamă de lămâie (opțional, după gust)
- Sare (după gust)
Instrucțiuni
-
Prepararea dovleceilor:
- Spală bine dovleceii și taie-i în felii sau cuburi, în funcție de preferințe.
- Presară sare peste dovlecei și lasă-i să stea pentru câteva minute pentru a elibera excesul de apă.
-
Coacerea dovleceilor:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază dovleceii într-o tavă, adaugă capățâna de usturoi între ei, stropind totul cu un pic de ulei de măsline.
- Coace dovleceii timp de 20-25 de minute sau până devin aurii și fragezi.
-
Tăierea și scurgerea:
- După coacere, lasă dovleceii să se răcească timp de câteva minute. Apoi, taie-i în bucăți mai mici și lasă-i la scurs pentru a elimina excesul de apă.
-
Pregătirea ingredientelor restante:
- Toacă ceapa și mărarul, ambele fiind ingredientele care vor adăuga un plus de prospețime salatei.
-
Amestecarea salatei:
- Într-un bol mare, combină dovleceii copți, ceapa tocată, mărarul și condimentează cu piper sau ardei iute, după gust.
- Adaugă iaurtul grecesc și uleiul de măsline. Amestecă totul foarte bine.
- Finalizarea salatei:
- Opțional, poți adăuga zeamă de lămâie pentru un gust mai proaspăt. Amestecă din nou pentru a integra toate aromele.
Servire
Salata de dovlecei copți cu usturoi și iaurt poate fi servită caldă sau rece și este ideală ca garnitură alături de carne sau ca un mic aperitiv. Gustul său superb și textura moale o fac o alegere perfectă pentru mesele de vară.
Concluzie
Această rețetă simplă și rapidă reunește ingrediente sănătoase și oferă un gust deosebit, perfect pentru zilele calde de vară. Încearcă să o prepari și tu, și bucură-te de o masă ușoară și plină de aromă!
Video “Rețetă ușoară de vară | Salată de dovlecei gata în 10 minute, fara maioneza! #viralvideo #food” a fost încărcat pe 29/06/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea